Flint & fork концепцията за палео храна
Сигурно се чудите какво е това „понятие за палео храна“. Поредната странна диета? Така че да и не, защото това не е диета за „бикини за тяло“, а диета, базирана на палеолитна храна. Оттук и абсолютно брилянтното име на този нов ресторант: Silex et fourchette.
Концепцията за Флинт и Форк
Флинт и Форк иска да "добави значение на чинията " там палео кухня като предлагат ястия, приготвени от пресни продукти, естествено без глутен, без лактоза и преди всичко непреработени от хранителната индустрия. Всичко е домашно приготвено, дори хляба! Използваните продукти са подбрани внимателно, Silex et fourchette благоприятства органичен и местен сектор. Тази здравословна и проста кухня е за любителите на яжте добре, спортисти, които искат да подобрят представянето си чрез храна, а не чрез причудливи вещества, но и любопитни! За да ви дадем представа за ястията, предлагани от Silex et fourchette, ето меню, което вече са предложили: като предястие, супа от сладки картофи, ряпа и цвекло; като ястие от месо, пиле с ананас, пюре от сладки картофи и салата; като веган алтернатива, сотирани кокосови зърна с чесън, пюре от сладки картофи и салата, а за десерт изненада печена ябълка.