Fleischkiechle, месни банички Рецепти d; Елзас

Варени

Тип ястие

Продължителност на реализацията

• Приготвяне: 30 минути
• Готвене: 8 минути
• Общо: 38 минути

Съставки

• 200 гр говеждо месо (скутер)
• 200 гр. Свинско месо (яка)
• 125 гр. Пресен бекон
• 50 гр. Хляб
• 30 гр магданоз
• 50 гр. Обелен лук
• 1 чесън мишка
• 1 яйце
• 5 гр. Сол
• 0,5 гр. Пипер
• Мляко за накисване на хляб
• Брашно за покриване на киелата

Бележки

Качеството на месото е от съществено значение.

Сервирайте с картофено пюре и зелена салата.

Техническите фази

1 Накиснете хляба

Накиснете хляба (50 гр.) В мляко.

2 Пот лук

Смелете лука (50 гр.), Сложете малко олио в тиган и запечете лука на слаб огън, докато стане прозрачен. Не трябва да става кафяво или черно.

---