Флавоноиди в храната: това е вкусът на добрата защита срещу диабет
Някои храни могат да намалят риска от диабет. Те включват чай, шоколад и меки плодове - всички храни с високо съдържание на флавоноиди. Следователно здравословните растителни вещества могат да понижат нивото на кръвната захар и нивото на инсулинова резистентност. И това не е единствената диетична полза, която имат много флавоноиди.
Храни с висока концентрация на флавоноиди могат значително да намалят риска от развитие на диабет тип 2. До това заключение са стигнали английските изследователи, работещи с диетолога Един Касиди. „Нашето проучване се фокусира върху полезните ефекти на някои Флавоноиди", казва тя. Те включват синьо-червените Антоцианини в плодове и вино, но също Флавони, как се намират например в целината, магданоза и мащерката, обяснява авторът на изследването.
"Нашето проучване е едно от първите големи проучвания за това как тези биоактивни вещества могат да намалят риска от диабет", казва Касиди. Тя и нейният екип изследвали кръвни проби от близо 2000 британски жени Маркери на възпаление и провери колко добре е регулирането на Ниво на кръвната захар работил за тестовите субекти. Изследователите изчисляват инсулиновата резистентност от кръвната захар на гладно и инсулина на гладно. За техните Хранителни навици жените дадоха информация в обширен въпросник.
Вторичните растителни вещества като флавоноидите предпазват от диабет
Установено е, че много жени, които са участвали в ежедневната диета, са се развили Флавоноиди записи, рядко един Инсулинова резистентност, като тях диабет е типично. Специален Антоцианини също имаха още едно предимство: Те намаляваха риска от хронични възпалителни процеси, които са резултат от рак и сърдечно-съдови заболявания.
Няма безплатен билет за любителите на шоколада с диабет
Професор Тим Спектор, който също участва в изследването, изрази увереността си с оглед на „вълнуващите резултати“: „Те показват, че съставките в храните, които ние считаме за нездравословни - например Вино или шоколад - може да има полза за здравето ", казва той. Въпреки това резултатите все още трябва да бъдат внимателно проверени, преди изследователите да могат да дадат обща препоръка.
Лиценз за диабетик, по-често към захарната бомба шоколад Следователно проучването не е ефективно - особено здравите Растителни вещества са особено силно концентрирани в тъмен шоколад. „Освен това все още не знаем колко са флавоноидите Защита на диабета разгърнете се ", казва Касиди.
Флавоноидите предпазват генетичния материал от увреждане
Флавоноидите принадлежат към вторичните растителни вещества и включват в допълнение към Антоцианини и флавони много други подгрупи като Изофлавони и Халкони. Показване в лабораторни тестове Флавоноиди антиоксидантен ефект, т.е.те имат способността да предпазват от увреждане на генетичния материал и други молекули и по този начин евентуално да предотвратяват развитието на рак. Животните не могат Флавоноиди в зеленчуковото царство, от друга страна, те могат да бъдат намерени почти навсякъде - от ябълки до лук.