МЕНЮ ЗА ХИПОСОДАТ С 1574,9 mg Na ДЕН (3,94 g СОЛ)
МЕНЮ ЗА ХИПОСОДАТ С 1574,9 mg Na ДЕН (3,94 g СОЛ
Протеин = 15%; Въглехидрати = 58%; Липиди = 27% (Таблица 24).
Хипозодизирано меню с 1574,9 mg Na на ден (3,94 g сол
Чай с хляб и извара
Какво имаш Поставете торбичката с чай в гореща вода, в която той е варил захарта, покрийте купата и оставете за около 5 минути.
Мляко с ориз Измийте и изберете ориза. Сложете го да заври във вряща вода. След като намалее, добавете свареното мляко и захарта. Продължете да готвите, докато оризът е добре проникнат.
Супа с юфка Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. След това оставете да заври. Добавете сол. Юфката се сварява отделно. След като заври, измийте със студена вода и сложете в супа. Варете заедно. В края добавете зелените.
Мариновани пилешки кюфтета Изчистеното от кожи и жила месо се прекарва през месомелачка. Каймата се смесва с яйце, зеленчуци, мащерка и сол на вкус. С мокра ръка оформете кюфтета, които се варят в сос от домати, залив и лимонов сок.
Картофено пюре Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета. Когато водата заври, сложете картофите да заврят. Когато заврят, прецедете сока, пасирайте картофите и постепенно добавете масло и горещо мляко, разбъркайте добре, докато съставът стане хомогенен.
Салата от домати и краставици Измийте, обелете и нарежете доматите и краставиците. Добавете зехтина и солта на вкус.
Издуха карфиол Измийте карфиола и го варете във вряща подсолена вода за около 30 минути. Пригответе сос от мляко и брашно. Разбитият белтък се смесва със соса, карфиола и настърганото сирене. Така полученият състав се изсипва в купа, намазана с масло и се пече във фурната.