Флан рецепта п; тъкач като при пекаря лесната рецепта

Открийте тази рецепта за сладкиши, както при пекарите. Кой иска добра порция дебел флан, който мирише на ванилия като този на сладкарката? ?

готвене-е

Съставки

Производство

Трудност
Подготовка
Готвене
Почивка
Общо време

Лесно
30 минути
40 мин
Един час
2 ч. 10 мин

Подготовка на видео

Подготовка

Culinario Защитно покритие срещу преливане идеално за саксии с диаметър от 16 до 28 cm

1 Загрейте фурната до 180 °. Смесете всички съставки за тестеното тесто, докато получите гладка топка. Набрашнете работната повърхност и разточете тестеното тесто с помощта на точилка. Поставете го във форма (за мен голям презентационен кръг с основа) и го запазете в хладилника, докато правите крема за крема.
2 Разбъркайте 125 мл мляко с яйцата, царевичното нишесте и течната ванилия (скорост 2 с кухненска помощ). Междувременно в малка тенджера сварете останалото мляко със захарите и шушулката ванилия, разрязана на две по дължина. Докато продължавате да разбивате сместа от яйца/мляко/царевично нишесте, добавете своето врящо подсладено мляко (първо извадете ваниловия боб! И оставете вашия миксер да прави това за 15 секунди.
3 Изсипете така получения препарат в тенджерата и върнете на умерен огън, без да спирате да смесвате, около 1 минута, така че сместа леко да се сгъсти (ако препаратът се готви твърде бързо и образува „парчета“, спрете да готвите и отново разбъркайте, за да се изравнят) сметаната !
4 Изсипете сметаната върху тестото и печете 40 минути. След 30 минути се покрива с лист алуминиево фолио, така че фланелът да не е препечен отгоре.