Физиологът за физически упражнения с наднормено тегло предупреждава срещу кето диетата - FIT FOR FUN
Много мазнини, но малко въглехидрати: Кетогенната диета в момента е една от най-популярните тенденции за отслабване. От здравна гледна точка обаче формата на хранене е противоречива. В интервю за "Dailymail" спортният физиолог Дрю Харисбърг се е съобразил с кето диетата.
Кетогенната диета е форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати, която използва храни с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.
Ниският прием на въглехидрати променя метаболизма и навлиза в това, което е известно като кетоза. В това състояние тялото разчита повече на запасите си от мазнини, вместо на глюкозата (от въглехидратите) като енергиен източник.
Тъй като е особено ефективен при отслабване, много хора, които искат да отслабнат, се кълнат в кето диетата.
Но все повече експерти предупреждават за рисковете за здравето, свързани с диетата, като повишени нива на холестерол и недостиг на витамини и минерали.
Дрю Харисбърг от Сидни също е противник на кетото. В интервю за британския вестник "Дейли Мейл" спортният физиолог разкри защо се е чувствал "вътрешно наднормено тегло", докато е бил на кетогенна диета.
Физиологът за упражнения предупреждава: Кето диетата може да причини диабет
Според Харисбърг, изключително нисковъглехидратната диета може да помогне за изхвърляне на излишните килограми за кратко време. „Но дългосрочните ефекти не си заслужават“, казва Харисбърг с убеждение.
Местният австралиец се чувствал физически зле по времето, когато бил на кетогенна диета. Проверка с лекаря потвърди, че здравето му се влошава.
„Високото количество наситени мазнини ме направи непоносимост към въглехидрати и резистентност към инсулин“, обяснява Харисбърг.
Спортният физиолог подозира, че това не е единичен случай. Много хора, които следват принципите на кетогенната диета, биха имали нарушена чувствителност към инсулин.
Инсулиновата резистентност е най-честото нарушение на метаболизма на въглехидратите и води до сериозни здравословни проблеми. Той причинява диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане и нарушения на липидния метаболизъм.
„Разстройството на инсулиновата чувствителност заедно с излишък от калории и малко упражнения увеличават многократно риска от развитие на диабет тип II или предформа на диабет“, казва Харисбърг.
От една страна, нисковъглехидратните и кетогенните форми на хранене могат да поддържат нивата на инсулин и кръвна захар постоянни. „Но тези биомаркери не казват нищо за инсулиновата чувствителност. Ако ядете предимно мазнини, губите своята метаболитна гъвкавост. Това означава, че тялото може да толерира само малки количества въглехидрати “, обяснява спортният експерт.
Кетогенната диета съдържа твърде много наситени мазнини
Харисбърг също вярва, че храни с високо съдържание на мазнини като бекон, яйца, масло и кокосово масло не трябва да съставляват по-голямата част от дневния калориен прием.
„Това е особено тревожно, когато заместват здравословните храни като плодове и картофи“, каза спортният експерт.
Неговото заключение: Въпреки че много хора са успели да отслабнат с кето диетата, диетата не е безвредна от здравна гледна точка. Освен това няма дългосрочни проучвания, които да доказват дългосрочните ефекти на тази диета.