Физалис (нос цариградско грозде) Яжте УМНО

цариградско

Това е хубав подарък: Ако отворите доста незабележимата черупка на физалиса, тя разкрива тайната си под формата на плод с цвят на череша, светъл оранжев цвят. И има всичко, както по отношение на вкуса, така и по отношение на здравето!

Съдържание

  1. Какво трябва да знаете за Физалис
    1. произход
    2. сезон
    3. вкус
  2. Нашите любими рецепти с физалис
  3. Колко здрави са всъщност физалисите?
  4. Съвети за пазаруване и готвене за Физалис
    1. Закупуване
    2. съхранение
    3. подготовка
  5. Съвети за подготовка за физалис
  6. Често задавани въпроси - най-често срещаните въпроси
    1. Физалис може да се отглежда и в градината?
    2. Защо плодовете са лепкави?

Какво трябва да знаете за Физалис

През последните десет години носът цариградско грозде (physalis peruviana) е направил стръмна кариера: по това време едва ли някой е познавал физалис. Днес обаче можете дори да ги вземете за малко пари в магазините с отстъпки. Сферичните плодове идват от растение на пасхар и следователно са свързани с домата. Освен това растението е тясно свързано с фенерното растение, което също расте у нас и, точно като това чисто декоративно растение, физалисът впечатлява с хартиена, оребрена чашка - само че ядливата сърцевина се появява, когато листата се обезлистят. Докато черупката на растението фенер пленява с червения си цвят, физалисът има по-присъщи ценности: черупката му изглежда смешно, но със своя кафеникав цвят в началото е по-малко привлекателна. Съвсем различно изглежда със скритите в него плодове, които апетитно светят в светло оранжево и ухаят прекрасно: Който го види и вкуси, обикновено е ентусиазиран. При нарязването излиза сочна пулпа с над 100 малки, годни за консумация семена.

произход

Дори останалите имена на физалисите като „Андийски плодове“, „Слива инка“ или „Перуанска еврейска череша“ указват къде е оригиналният дом на физалиса: Той идва от южноамериканските страни Перу, Чили, Бразилия, Колумбия и Венецуела. Най-известното му средно име "Cape gooseberry" също разкрива къде физалисът е роден и особено търсен: отглежда се и в Южна Африка от началото на 19 век.

сезон

Благодарение на оптималните транспортни маршрути можете да получите Физалис през цялата година, но основният сезон е от декември до юни.

вкус

Физалисът има много интензивен, сладко-кисел вкус. Някои сравняват вкуса си с ананас, докато други се чувстват напомнени за маракуя, когато закусват.