Фитнес рецепта Пухкава ягодова протеинова рулада с кокос - GymBeam Blog

Обичайте ягодите като луди? В този случай абсолютно трябва тази пухкава рулада от ягоди и яйчен белтък ясно опитайте! В допълнение към страхотния му вкус, ще се насладите и на високото съдържание на протеини и само 72 калории на парче бъдете развълнувани. А сега да тръгваме!

Съставки за тестото:

  • 40 г кокос
  • 30 g еритритол
  • 25 g Just Whey Protein (бял шоколадов кокосов аромат)
  • 70 мл вода
  • 4 яйца
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер

рецепта

Съставки за крема:

  • 250 г фин кварк
  • 150 г ягоди
  • Подсладител на вкус (използвахме 30 г мед)
  • 1 супена лъжица лимонов сок

Подготовка:

Започваме подготовката от нас отделете жълтъците от белтъците. След това смесете жълтъците с кокос, протеин, бакпулвер, вода и еритрит. Твърда яйчена пяна Разбийте от твърдия белтък и внимателно смесете със сместа от жълтъците. Покрийте листа за печене с хартия за печене и изсипете тестото в него. Поставете тестото във фурната и 10 минути печете на 180 ° C.

Изпеченото тяло да се охлади напуснете и междувременно a Кремообразен кварк приготви се. Смесете кварка, лимоновия сок и подсладителя в гладък крем и нанесете върху студеното тесто. Нарежете няколко ягоди наполовина и ги поставете по протежение на тестото от лявата страна на тортата. Нарежете останалите ягоди на малки парченца и разпределете равномерно в крема. Разточете тестото бавно и внимателно. Оставете приготвеното Рулада в хладилник за поне час, за да се втвърди, след което се нарязва на равномерни парчета. Сервирайте с пресни ягоди и изсушен кокос. Добри апетит!