Фитнес кюфтета (пържен облак от овесени ядки)

Един от любимите ми, защото се прави много лесно, можете да го ядете като гарнитура, но дори и потопен в някакъв сос сам. И разбира се е направен от една от основните „фитнес съставки“, овесена каша.

Какво ще ви трябва:

овесени ядки (внимавайте да не купувате пълнозърнести храни, но малки/меки овесени ядки за това ястие)
вода
1 яйце
1 среден морков
1 глава лук
2 скилидки чесън (по желание, ако не ви харесва)
сол, черен пипер, майорана или магданоз
2 супени лъжици червен пипер

Подготовка:

Поставете овесените ядки в купата, колкото искате да направите и дори тогава солта. Налейте вода в нея: разклащайте тенджерата постоянно, след това добавете водата. Добавете и яйцата. Междувременно разбъркайте с лъжица. Изцедете водата върху него, докато успеете да поемете всичко. (Не оставяйте излишната вода върху него.) Оставете да престои около 5-10 минути. След това го попийте с вода, добавете достатъчно вода, за да се завихрите, за да придадете по-плътна текстура на кнедли/млечен бульон (не можете да оформяте на ръка, няма да имате нужда от нея).
Междувременно нарежете морковите, лука и чесъна на малки кубчета.
Добавете останалите подправки към овесената каша.
Разбъркайте всичко добре, добавете вода, ако е необходимо. Опитайте дали е достатъчно солено, подправете го на вкус.
Пържи се в сгорещено олио. Хубаво кафяво.
Просто плавно го вземете от масата със супена лъжица, няма нужда да оформяте. Натиснете пръста си в маслото. Той ще има аморфна форма, защото е грозен и вкусен. 🙂