Финландски кулинарни специалитети Открийте 10 специалитета в Lapland Mademoiselle Voyage

специалитети

Откриването на Лапландия означава и откриване на нейните кулинарни специалитети. Но кои са най-важните неща? Какво ядем с този тежък студ? Добро е ? Ние отговаряме на всички ваши въпроси.

Трябва да признаем, че Финландия не е световно известен със своята кухня. От векове финландците се хранят директно с продукти от гората, езерата и полетата и това е така и до днес. Елен, дива гъска, патица и риба са част от местните ястия, често срещани във Финландия, както за изискани вечери, така и за закуски сред природата. Те често са придружени от картофи, зеленчуци, гъби и плодове. Финландците често събират плодовете и зеленчуците си през лятото, за да им се насладят през зимата! И да, този сезон не се увеличава много. Но това, което ми харесва, е, че кухнята им е здравословна, щедра със сезонни продукти.

Написахме няколко статии за дестинацията, за да ви помогнем да организирате пътуването си до Лапландия.

РЕЗЮМЕ НА СТАТИЯТА:

| КАКВО ДА ЯДЕМ НА КОЛЕДА В ЛАПОНИЯ ?

| ДРУГИ КУЛИНАРНИ СПЕЦИАЛНОСТИ В ЛАПОНИЯ

1. РИБА

Сьомга, костур, арктически въглен, леко осолена сурова лаваретка, херинга често се срещат в чиниите ви в салати, на препечени филийки или мариновани. Във Финландия рибата е много популярна и се приготвя по различни начини, като пушенето е много популярно. Те са горещо или студено пушени, на скара, приготвени на дървен огън, в препечени филийки или увити в хартия. Те често са придружени от картофи и малки плодове.

2. LOHIKEITTO

Тази известна обилна супа, наричана още "Loikki" е традиционна супа, приготвена със заквасена сметана, копър, сьомга и картофи. Това е празник за вкусовите рецептори и идеален за изправяне пред полярния студ.

3. МЕСО

Северни елени могат да бъдат намерени в цяла Лапландия, ще има повече северни елени от жителите, за да ви кажат! Финландците го консумират в яхния, супа, терина, наденица. Не съм „месна жена“, но исках да пропусна вкуса на това животно, чиято текстура напомня на говеждо. Автентичното ястие " Poronkäristys Е особено популярна яхния от северни елени, на която можете да се наслаждавате целогодишно, придружена от каша и боровинки. Няколко факта: Месото от северни елени е едно от най-здравословните и постни меса с висока концентрация на витамин В, Омега 3. Поро означава „северни елени“, а käristys означава „разбъркано пържене“. Други меса се продават в супермаркетите, ще ви позволя да ги откриете по-долу. И да, мечка и лосове се ядат животни във Финландия!