Финландски гастрономически тенденции от 2018 г. - Tourmand
Отново мина година в далечния север и финландските разработчици на продукти не спестиха година тази година на местна публика с пълнени джобове, но със съмнителни вкусове. Мислех, че най-накрая ще премахнат микродозирането на LSD в центровете за научноизследователска и развойна дейност след миналата година, но изглежда, че са увеличили дозите повече тази година, защото хранителните инженери и гастрономи са измислили още по-големи идеи след миналогодишния хляб и бира за крикет чипс.
Чудя се каква колективна травма може да е сполетяла финландците да се саботират с такава храна. Настоятелно препоръчвам да прелистите списъка непосредствено преди хранене!
Нека започнем веднага с категорията „по дяволите, че властите са го разрешили“. В началото на октомври бях поканен наведнъж на две странни събития. Първият ми предложи хамбургер с вкус на човек, а вторият трябваше да премина през варени от насекоми рамени.
Събитието, което насърчава канибализма, беше създадено с цел популяризиране на поредица, но въпреки това намерих материалите за кампанията, направени за него, малко силни, в които рецепти и предложения за подготовка бяха цитирани от скандални канибали. Въпреки че в малката част беше отбелязано, че на събитието няма да се сервира човешка плът, украсата въпреки това се стреми да призове визуалния свят на кориците на труповете на канибал. Но ако бургерът беше добър, щях да се изплъзна по безвкусицата, но за съжаление бившият готвач на JLo удари само слаб крал на бургер с неговите сухи и студени бургери.
А готвачът е транспортиран направо до щурците от Япония, които намират за важно да отбележат, че той работи само със сезонни местни отглеждани щурци. Сякаш само заради ненаситните условия на настаняване на насекомите всички не наддаваме за офертата. А базовият сок, приготвен от няколко килограма членестоноги, произвежда супа с аромат, подобен на калмари. Предпочитах да остана с моето веганско мисо раменем.
Източник
И хората от Хелзинки бяха толкова въвлечени в крикета, че екземплярите, скрити в прозрачната опаковка, също ми мигаха от секцията на замразения продавач. Така че инсектицидът е толкова масово нещо, че местната верига магазини също отвори отделна страница отстрани на рецепти за крикет. Още не съм израснал за тази тенденция, чувствам и ако зависи от мен, може би няма.