Финансово отчитане в ресторант бързо и лесно
Тези ресторантьори, които се стремят да се отърват от рутината в своя бизнес, вече работят със системата за автоматизация на предприятията iiko. И за кратко време си изградих навика да преглеждам финансови отчети за движението на капитала на институцията още от първите минути на работния ден: тези услуги се предоставят много бързо.
ERP система за малък бизнес
Ако разгледате речниците, можете да разберете, че управлението на предприятието е комбинация от следните дейности: анализ на ситуацията в началото на работния ден; изготвяне на работен план; контрол върху изпълнението на плана; междинен анализ на ситуацията; коригиране на плана за действие.
По този начин, за успешното водене на бизнес, лидерът винаги трябва да държи пръста си на пулса и да реагира своевременно на отклонения от плана. Специални програми помагат да се направи това възможно най-ефективно - Системи за планиране на корпоративни ресурси.
Преди това ERP системите бяха интегрирани само от големи предприятия, но съвременните технологии направиха програмите по-достъпни, благодарение на които малките организации започнаха да ги използват. И дори индивидуалните предприемачи все повече търсят решения, които имат огромен потенциал.
Поразителен представител на такава система е проектът iiko, който ви позволява да управлявате всички възможни ресурси на ресторантьорския бизнес: човешки, материални и финансови. В същото време контролът може да се извършва както в една институция, така и в мрежата на хотелиерството.
Намаляване на разходите
За да разбере бързо какво се случва в предприятието, опитен ресторантьор просто трябва да погледне отчет, показващ печалба/загуба за определен период. Разширеният документ ви позволява да се намесите навреме и с твърда ръка да зададете своя финансов кораб курс към печелене.
Системата iiko ви позволява да получавате такъв информативен отчет своевременно - документацията е достъпна онлайн денонощно и се генерира много бързо, в реално време. Всички процеси от ресторантьорския бизнес са интегрирани в програмата и нищо не може да избегне очите на готвача.
iiko прилага и контролира:
- затваряне на поръчката от сервитьора;
- незабавно отписване на продукти от склада при затваряне на поръчката;
- показване на движението на средства, получени от клиента (продажба и начисляване на лихви на сервитьора);
- начисляване на бонуси на посетител;
- извършване на промени в доклада.
В резултат на това ресторантьорът може да отвори документа по всяко време и да разгледа разходите за храна с разходи за труд и да коригира разходната позиция за продуктите навреме или да оптимизира работната заплата на служителите. В допълнение, iiko е в състояние да наблюдава цените на доставчиците и когато цените се променят от партньорите, веднага сигнализира за това ръководителя на ресторанта. Борбата с "заплатите" се води чрез отчитане на пристигането/напускането на служителите на работа и чрез идентифициране на "мъртви" часове, когато броят на персонала, присъстващ в институцията, трябва да бъде минимален.