Филтриране на мляко
Статия от вестник "Алтайская правда"
Въпросът за качеството на млякото е един от най-важните както за доставчиците, така и за производителите. Често първите са недоволни от степента на продукта, а вторите - от ценовата политика.
Междувременно решението може да бъде съвсем просто и без значителни икономически загуби. Достатъчно е да инсталирате филтър за фино почистване на млякото със сребърни йони и индикатор за мастит PROFITMILK. В този случай маржът за един литър мляко ще бъде 10 копейки, а чистата печалба ще бъде 40 копейки, тъй като почистването ще увеличи качеството на продукта.
Павел Плескачев, директор на производствената компания в Челябинск, PROFITMILK LLC, ни разказа за това, за втори път участва в селскостопанско изложение, организирано в Алтай в рамките на Всеруския ден на полето.
Оборудването е удобно за работа, не изисква допълнителни разходи и има доста достъпен ценови диапазон. Млечните филтри са обогатени със сребърни йони, които инхибират растежа на бактериите във филтърния елемент.
Бактерицидните филтриращи елементи имат редица значителни предимства, включително антимикробно действие. Ефектът не се основава на миграцията на антимикробни вещества от материала на филтърните елементи, а на дифузията на сребърните йони, които са основният източник на потискане на растежа на микроорганизмите, което ви позволява да запазите полезните свойства на млякото. В процеса на контакт на млякото със структурата на бактерицидните филтриращи елементи не се отделят вредни органични вещества. Антимикробната добавка предотвратява образуването на слуз и гниене на повърхността и в структурата на филтриращите елементи, появата на миризма (тъй като миризмата е следствие от растежа на бактерии, които отделят отпадъчни продукти), а също така предотвратява растежа на бактерии в структурата на филтърните елементи.
По този начин оборудването работи на механично, клетъчно и химическо ниво. Светлорозовият цвят ясно показва настъпващите промени в качеството на млякото, позволявайки ефективно откриване на мастит и служи като допълнителна точка за контрол на качеството на произведеното мляко.
Филтърният елемент не се оцветява с отделни багрила, бои и др. Производството има сложен технологичен процес, който ви позволява да получите светлорозов конец, придава форма и висока якост на филтъра, когато е мокър, като по този начин осигурява висок дебит. Филтрираното мляко не губи своите полезни свойства. Той запазва оригиналния състав: протеини, мазнини, киселинност, вкус и мирис също се запазват, - казва Павел Андреевич. - Принципът на филтриране се основава на частично разделяне на частиците, чрез увеличаване на фиността между слоевете до 3 микрона, успяхме да увеличим капацитета на филтъра за задържане на мръсотия, както и производителността и ефективността на почистването.