Филтър (Instagram) филтър за вашата напитка FOODBOOM
Това, което Instagram прави за вашите снимки със своите филтри, цедката може да направи за вашите напитки. В коктейла остават само най-добрите, излиза това, което не плаща наем. Резултатът са напитки, които не само изглеждат перфектно, но и имат страхотен вкус!
Казваме го така, както е: Повечето коктейли се нуждаят от цедка наистина добър да бъде. Този инструмент не е само за това, нежелани битове Пазете се от коктейла, но също така дава на напитката специална последователност - и в най-добрия случай също по-добър вкус. В повечето напитки не търси твърди компоненти - Мартини с маслини изключени.
Цедката, известна още като цедка или цедка, се използва за отстраняване на лед, парчета плодове, подправки или билки от вашия Филтър коктейл, след като са извършили услугата си. Ето защо той идва обикновено след разклащане или разбъркване за използване. Цедката работи като a малко сито, който се държи над отвора на смесителната чаша или шейкъра, когато сипвате коктейла си в чашата.
(Instagram) филтри за вашата напитка
Особено ако вашият Коктейл от шейкъра идва може да бъде значителна сума Сладолед от кубчетата разрешавам. Тези Тръбите замъгляват напитката ви не само оптически, но разреден него също и вземете така Влияние върху вкуса и консистенцията. И тук цедката е ваш приятел и ви помага да представите напитки от най-красивата им страна - или някога сте имали облачен Манхатън в добър бар?
Джулеп или Хоторн: цедка за всеки повод
The Цедка Julep просто е предназначен да задържа ментата и сладоледа в мента Джулеп - той така и грубата работа. The Цедка на Хоторн е малко по-сложен и се грижи за това Тънкости, като малки парченца лед. Когато използвате кое цедка също е нещо Въпрос на вкус и усещане.
Цедката Julep е нещо за начинаещи по-лесна за работа бъда. Вариантът на Хоторн от своя страна е по-бързо. По принцип, напитките от шейкъра са по-склонни да се прецеждат с цедката Hawthorne и коктейлите от чашата за смесване с цедката Julep - поне ако имате и двете.
Цедката на Хоторн: универсалният
Доста често и доста удобно, това е цедката Hawthorne. Той изглежда като вид плоска и широка метална лъжица с една дръжка и една Спирала за отслабване. Спиралата има две полезни функции. От една страна задържа леда, докато излива, така че цедката не трябва непременно да се държи директно към отвора на шейкъра или стъклото за смесване. От друга страна, спиралата ви помага, когато я поставите в шейкъра, за да победите допълнително твърда пяна, или да направим напитката хубава и кремообразна, като при Белия руснак. Цедката Hawthorne получи името си от компания, специализирана в този тип цедка и обикновено ще го направи в комбинация с шейкър за коктейли използвани.
Ето как се прави: Поставете цедката със спиралата надолу върху шейкъра, широкият ръб трябва да лежи на ръба на шейкъра, а спиралата да удари стената на шейкъра. Дръжте цедката с показалеца в позицията и изсипете течността бавно в чашата за коктейли.
Цедката Julep: изпревари времето си
Този филтър е някаква купа, директното върху отвора на шейкъра или стъклото като мини паста за гевгир за паста за напитки. Използва се главно със смесителни чаши, каквито е адаптира се към отвора на чашата. Той е по-груб, т.е. малки частици не улавят ситото. Цедката получи името си от Мента джулеп - преди дните на сламките, той помогна на господата с него, да не пиете непрекъснато сладолед и мента. Така че той не е просто това Предтеча на сламата, но и филтрирането на напитките.
Ето как се прави: Задава цедката с кривината нагоре върху леда в чашата. Задръжте ситото с показалеца си и бавно изсипете течността в коктейлната чаша. U
Фина цедка и цедка: здрави заедно
Ако цедката е филтърът на Instagram на света на коктейлите, можете "двойно прецеждане", т.е. двойно прецеждане, вижте като Photoshop за вашите напитки. Грубият Цедка на Хоторн се грижи за Предварителна работа, докато Фина цедка към Коефициенти и краища грижи се. Можете да използвате всяка фина цедка като фина цедка, например цедка за чай. Чрез двойно прецеждане също последните битове се задържат при наливане и готовият ви коктейл изглежда както трябва - или дори по-добре. Особено с напитки, които от шейкъра ела, но след това поднесени без лед двата филтъра се грижат за един изглеждаш добре! Кой иска да се задави с мента с уиски? Точно никой!
Ето как се прави: Дръжте цедката с вашия доминираща ръка на шейкъра и фината цедка помежду си директно над коктейлната чаша. След това бавно сипвате коктейла си в приготвената чаша.
С тези инструменти можете да изградите свой собствен домашен бар
Мечтаете ли за собствения си малък бар? Ще ви кажем без кои инструменти не можете - и как най-добре можете да ги използвате:
Тук можете да видите цедката в действие: