Филийки пипер - евтини рецепти за храна

Първо ядохме парче от пет чушки в ресторант със семейството ми и беше толкова вкусно за всички нас, че знаех, че трябва да възпроизведа това у дома. Приятно е да усещаш аромата на пипер в него, без самата храна да е пикантна, то е точно за мен, но моето семейство също го обича.

евтини


На този етап със сигурност много хора правят равносметка на сортовете пипер и откриват, че няма дори пет. Всъщност, освен черен, зелен, бял и розов пипер, петият „пипер“ не е нищо повече от семена от кориандър. Вкусът на семената от кориандър се вписва много добре с чушката, която е на път да я оформи. Ако някой не харесва кориандъра, все пак си заслужава да опита, защото не излиза от храната, образувайки приятно единство с останалите вкусове. (Може да искате да намалите количеството кориандър за безопасност.)

Смеси от пипер обикновено се предлагат в по-големите магазини и някои от тези смеси вече съдържат семена от кориандър. Ако такава смес не може да се получи, можем да я съставим сами от четирите вида пипер, въпреки че според моя опит например получаването на зелен и розов пипер е дори по-трудно от получаването на смес от пипер. За своя смес се възползвайте максимално от черния пипер, след това малко по-малко от белия и зеления и най-малко от розовия пипер.