Филе пангасиус на скара Рецепта филе пангасиус на скара

Все повече хора започват да купуват без рецепта, вместо пресни. И това е така, защото се приготвя много по-лесно, няма кости, много е вкусно и на страхотна цена. Ето как да си направите такъв ред панграсиус за настъргване.

Филе пангасиус на скара

Начин на приготвяне:

Поставете филето в студена вода, така че ледът да излезе, след това го извадете и го поставете в чиния, подправете го на вкус и го намажете с масло. Оставете го за няколко минути, след което нарежете всяко филе на 2 парчета и ги поставете върху горещата скара.
След няколко минути обърнете рибата и върху нея поръсете малко ситно нарязан магданоз и малко пипер. Оставете го да престои още няколко минути.

Междувременно обелете чесъна, нарежете го на тънки филийки и разрежете лимона наполовина.
Украсете чинията с магданоз, чесън и половин лимон, нарязан на филийки.
Когато рибата е готова, поставете я в чинията и я поръсете със сока от другата половина на лимона.

много вкусен файл pangasius la gratar можете да го поднесете с порция натурални картофи, със сотирани зеленчуци или с полента и чеснов сос.

---