Филе от сьомга с елда и аспержи - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®
трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способност за готвене, са оценени като средни или напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Порция
Това показва колко порции прави тази рецепта.
Съставки
- 1 чаена лъжичка портокалова кора
- 100 г портокалов сок (приблизително 1 портокал)
- 30 г мед
- ¼ чаена лъжичка паста от уасаби на вкус (по желание)
- 10 - 12 нишки пресни ароматни билки, в смес, само листата (напр. Магданоз, копър, кориандър)
- 400 г пресни филета сьомга без кожа (приблизително 4 филета)
- 1-2 глътки фина сол, плюс на вкус
- 1-2 гнезда прясно смлян черен пипер, плюс на вкус
- 500 g зелени аспержи, почистени (виж препоръката)
- 160 г праз, само белите части, нарязани на четвъртинки (приблизително 160 г)
- 20 г екстра върджин зехтин
- 20 г масло, несолено или осолено
- 300 г елда
или 300 г дългозърнест ориз, тип жасмин - 100 g бяло вино, сек
- 750 г вода
- 2 супени лъжици концентрирана растителна паста
или 2 кофи зеленчуков концентрат (за 0,5 л) - 40 г лимонов сок (приблизително 1 лимон)
- 30 г тиквени семки
или 30 г слънчогледови семки - 100 г пържено кашу, несолено (по желание)
- 50 г натрошено козе сирене (по желание)
Като това, което виждате? Тази рецепта и над 3000 други ви очакват!
Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени низове.
В колекции
Алтернативни рецепти
Палачинки със спанак, шунка и рикота
Пържени пръчки моркови (400 г)