Филе от скумрия с филе за 4 човека - рецепти на масата elle a

Съставки

  • филета от 4 големи скумрии, вдигнати от рибовъда
  • 1 чаша (и) брашно
  • 1 чаша (и) галета
  • 1 голямо яйце
  • 2 супени лъжици горчица
  • 1 dl масло
  • 60 г масло
  • лют червен пипер
  • сол и черен пипер

Подготовка

Изсипете брашното и галетата в 2 различни чинии, разбийте яйцето в дълбока чиния, добавете нотка лют червен пипер, сол, черен пипер и разбийте в омлет.

човека

Избършете филетата на скумрията и ги покрийте с горчица, загрейте ястие.

Сложете маслото да се загрее в тиган, пасирайте филетата в брашното, разбитото яйце и галетата, сложете ги в тигана и ги гответе внимателно по 5 минути от всяка страна.