Филе от пилешки гърди със сусамова кора от julia1303 готвач
Създаден за баща ми, който е на диета
съставки
| 4-ти | Филе (и) от пилешки гърди с кожа |
| нещо | Сусамова паста, (тахан) |
| 5 супени лъжици | сусам |
| сол и черен пипер | |
| чили | |
| чесън | |
| масло |
подготовка
Загрейте фурната до 175 ° C, пригответе тиган и плоска тенджера. Пригответе "панировките". Поставете сусамовата паста в дълбока чиния, дъното на чинията трябва да бъде добре покрито и подправете сусамовата паста със сол, черен пипер, лют пипер и чесън. За втората чиния препечете за кратко сусам в тиган без мазнина и ги добавете.
Подправете филетата пилешки гърди с малко сол и черен пипер върху кожата и ги запържете в сгорещено олио от двете страни. Извадете от тигана и намажете за кратко с кухненска хартия. Сега притиснете филетата от пилешки гърди едно след друго с страната на кожата първо в сусамовата паста и след това в сусама.
Поставете филетата в съда за печене, сусам с лицето нагоре и печете във фурната за 15-20 минути. Сервирайте и се насладете!
Рецепта от
Повече вдъхновение за подготовка в инструкциите стъпка по стъпка
Коментари
Можете ли да направите това с филета от пилешки гърди без кожа?
Намерих сусамовата паста в Sky, в отдела, където можете също да получите булгур и други ориенталски съставки. Ние също имаме тази марка/отдел в Edeka. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да потърсите Tahina/Tahini, пише голямо на опаковката! http: // www. Lieferello.de/out/pictures/generated/product/1/380_340_85/Tahina-Sesam-Paste-300g.jpg
Здравейте Pfoetchen75, имах сусамова паста от нормалния супермаркет, никога не знам кой рафт;) Е, не е в панировка, месото е само тънко покрито със сусамова паста отгоре и бих изчислил около 1 TL сусам отгоре, така че не е толкова богат:)
Здравейте, бих искал да опитам рецептата. Къде мога да взема сусамова паста? Само в китайския магазин или също и в нормалния супермаркет в „Китайския ъгъл“? Тази рецепта е под диетични рецепти - но не е ли особено богата на панировката? Обикновено панираните храни са много калорични.
Здравейте, точно това за нас като любителите на сусама! Бързо, лесно, вкусно - и вече сте изяли всичко. Благодаря и най-добри пожелания Amboss110