Филе от костур със зелени зеленчуци рецепта

Бърза и лесна рецепта за ястие от calamity-jane

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 кг филе костур (подметка) 250 грама снежен грах 150 грама спанак 2 шалот 1 скилидка чесън 1/2 връзка лук 1 яйчен белтък 1 супена лъжица картофено нишесте 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка джинджифил 6 супени лъжици слънчогледово масло сол пипер

филе

Подготовка:

Задушете снежния грах, почистете и нарежете за 5 минути.

Измийте и подсушете рибата и я нарежете на ивици с дебелина 1 см, поставете я без купа и я изсипете белтъка, разбъркайте внимателно и поръсете с нишесте, сол и черен пипер.

Смесете отново и отделете езичетата един от друг и ги поставете върху решетка, за да изсъхнат.