Filákovity Dusán Ако купувачът купи местно вино от местен търговец, всички са добре
Затварянето на ресторанти и липсата на фестивали поставят винарската къща Pannon, която работи от почти десетилетие, в трудна ситуация. В същото време Dákán Filákovity, собственик-управител на компанията за търговия с вино в Печ, няма да се откаже. Той не изпраща служител, но се фокусира върху завъртането на онлайн винотеката в магазин за вино Pannon, като поставя тежестта върху единствения останал крак. Той казва, че купувачът също се възползва от облагодетелстването на местните винопроизводители и местните търговци. Интервю с роден в Мохач търговец на вино, живеещ в Печ.
Filákovity Dusán е роден и израснал в Мохач, но живее в Печ от 1993 г., посещава гимназия и университет. Винарството и лозарството са били част от ежедневието на семейството, баба му и дядо му са имали грозде на лозовия хълм в Мохач.
Повратната точка донесе виненият бар в Печ. Вестникът, основан от Золтан Дьорфи и неговия екип преди десет години, запълни празнина на пазара на вино. Тогава той си спомни, че това би било необходимо и в търговията.
„За да имате удобна за клиентите, справедлива онлайн винотека, където знаете, че можете да си купите любимите вина на страхотна цена от доверено място. Където не е нужно да се притеснявате, че виното ще бъде лошо, защото някой с тази страст и професия вече го е опитал пред вас “, казва бащата на семейство с три деца в Донатус.
През 2011 г. той основава магазин за вина Pannon с приятел с нескритата дългосрочна цел да направи местни, местни винарни не само на национално ниво, но и веднъж в Европейския съюз.
През годините, от онлайн продажби до търговия на едро, ресторантите, кетърингът и фестивалите взеха връх.
„Въпреки че не е много възнаграждаващо търговецът да прави бизнес от търговска гледна точка, ние редовно присъстваме на тези събития, за да популяризираме консумацията на културно вино и малките производители, които иначе не биха имали шанс да се явят пред широката публика“, казва Дакан Filákovity.
- Как вашата компания е била засегната от ограничителните мерки, предприети поради епидемичната ситуация?
- Със затварянето на ресторанти и отсъствието на големи музикални и винени фестивали загубихме значителна част от приходите си от продажби. Но ние сме в щастливата позиция, че търговията на едро е само един от краката на компанията, така че сега частта на дребно, нашата онлайн винотека, придобива все по-голяма стойност.
Но ресторантите, хотелите, кафенетата, нашите стратегически партньори, с които работихме в голямо сътрудничество през годините, сега са в много трудна ситуация и би било грешка да се смята, че това е изолиран проблем. Целият лозаро-винарски сектор е засегнат от кризата, като винарските изби губят по-голямата част от пазарите си за миг.
В момента дори не се знае как ще свършат многото вина, значителна част от които са направени, за да отговорят на нарастващото търсене на летни програми, фестивали и градински площи.
Краят на април е, реколтата започва през август и мнозина ще имат сериозен проблем да разберат къде изобщо да сложат много ново вино. Последните три години бяха страхотна реколта, с много висококачествени вина, произведени в по-големи количества от средното.