Фета крем от краставици Лилави смокини

краставици

Знаеше ли? Официално само сирене, направено от гръцко овче мляко, може да се нарече фета. Вкусното сирене в саламура се допълва класически от свежия вкус на краставицата и пикантността на мента и копър.

Съставки за 4 човека:

2 средни змийски краставици
2 дл гръцко кисело мляко
125 г натурално крема сирене
125 г сирене фета
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
½ настъргана лимонова кора
Salt tk сол
1 шепа листа от мента
1 шепа магданоз