Фета кесадила с хумус; авокадо

хумус

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА 2 СЕРВИСИ:

  • 125 г нахут (консерва)
  • 1,5 чаени лъжички тахан
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1/2 лимон
  • зехтин
  • сол
  • пипер
  • 4 малки тортила плоски торти
  • Магданоз, кориандър
  • 75 g фета
  • 1/2 чаена лъжичка растително масло
  • 1/2 авокадо

ПОДГОТОВКА:

Отцедете нахута, след което го пюрирайте на ситно с тахана, кимиона и сока от един лимон. Постепенно се налива зехтин, докато се образува кремообразен хумус. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

Намажете хумуса върху тортиланите питки, поръсете с малко магданоз и кориандър. Натрошете фетата отгоре, затворете хлебния хляб, натиснете леко, след това запържете за кратко от двете страни в малко олио.

Обелете и изчистете авокадото, залейте с малко лимонов сок и нарежете на клинове. Разгънете накратко горещите блатове, напълнете с резенчета авокадо, сгънете и сервирайте веднага.

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ НА ЧАСТ:

554 kcal, 76 g въглехидрати, 17 g протеин, 21 g мазнини