Фестивална храна Здравословната храна е толкова важна на фестивалите

Когато храната преди беше незначителен въпрос и изискванията към фестивалната храна не надхвърляха братвурст и пържени картофи, вече сте били считани за гурме, ако сте приготвили свои собствени консервирани равиоли „пресни“. Днес имате чувството, че хората вече не ходят на фестивали само заради музиката, но и заради храната.

толкова

Друга тенденция, която наблюдаваме от дълго време и сега можем да потвърдим с резултатите от нашето проучване, е тенденцията към здравословна храна на фестивали. 78,3% от анкетираните посетители на фестивала заявяват, че здравословната храна и напитки на фестивали понякога са много важни за тях (26% от тях са изключително важни).

Дългите нощи, малко сън и литър-два бира изглежда водят до повишено търсене на здравословна или дори веганска храна. Фестивалните дни вече не са измамни дни.

Веган храна: приятна за използване или задължителна?

Преди всичко бяхме изумени от следния брой: 40% от посетителите на фестивала, които изследвахме, заявиха, че веганската храна понякога е много важна за тях. Еха! Със сигурност хората, особено младите, стават по-осведомени (за околната среда), също и когато става въпрос за хранене. Но се съмняваме, че 40% от посетителите на фестивала всъщност спазват веганска диета. Защото според statista едва 0,96% от германците са вегани.

Попитахме експертите по кетъринг на полуостров Ферополис: Гастро офисът е за вкусната репутация на MELT! Фестивали, MS Dockvills и Фестивалът с пълна сила и ни казва какво да внимаваме при избора и сглобяването на камиони за храна за фестивали.

Обадете ни се на 0800 180 1590, за да поговорите с експерт относно планирането на вашия фестивал.