Фестивал на гастро октопод без Павел - рецепта
Испанците направиха всичко възможно, за да се сдобият с октопода, който стана световно известен по време на Световното първенство по футбол в Южна Африка. Той беше предвиден като почетен гост на гастрономическия фестивал в галисийски град.
Откакто чудодейният полип на аквариума Оберхаузен в Германия предсказва победата на световната купа на испанския футболен отбор, испанците имат истински култов култ. Карбалиньо, провинция Галисия в североизточната част на страната, живеещ на спортен език, наистина е на октопод. Градът, с подкрепата на собственика на местния хладилен магазин, предложи 35 хиляди евро за Пол. След като германците обявиха, че не се продават, Карбалиньос искаха да ги накарат - на всяка цена - да транспортират специалната гадателка до Октоподния фестивал на 8 август. Освен това кметът на града Карлос Монтес пътува до Оберхаузен, за да почете Павел и да връчи грамота за избора си за почетен гражданин. След като германците не се отказаха временно от полите, което все още беше голяма реклама за аквариума, първият човек на Карбалиньо изрази, че ако той не живее, те ще убият тотемното си животно. Основната атракция на музея на октопода, който ще бъде изграден в града, е в момента двугодишният воден продукт, който се очаква да достигне горната граница на живота си след една година. Само ако това не би бил чудодейният полип на всички времена, повръщайки по рода си, живеещ епохата на Матусал.
Октопод нарязан. Не Пол
Тазгодишният фестивал обаче няма да остане без Carballiño, където основната кулинарна атракция е храната от октопод. Интерес към събитието се доказва от факта, че се очаква да присъстват най-малко 70 000 гости. Събитието не е просто измислено, а тази година ще бъде 48-та поредна. Традицията му датира от 17-ти век, когато рибарите дават обезщетение за храна на монасите от цистерцианския орден: освен агнета и кокошки, плячка, уловена главно от Атлантическия океан. Крайбрежните води там са били особено богати на октопод, който не е загубил хранителната си стойност дори когато е изсушен. Монасите получили такова изобилие от такава храна, че започнали да търгуват с нея. И оттогава полиперите се появяват все по-често на различни празнични събития. Тазгодишният фестивал Festa do Pulpo, или фестивалът на Полип, се провежда в чест на манастира Осерия в града. Монашеската общност на манастира също е съорганизатор в допълнение към местното самоуправление и органите по туризъм.