Фейхоа - ползи, рецепти, как да ядем фейхоа
В края на есента на нашите пазари се появява екзотичен плод със смешно име - фейхоа. Много от нашите сънародници все още не са разбрали какъв вид „плод“ е и защо е добър.
Но ползите от фейхоа наистина могат да бъдат огромни. Нека го опознаем по-добре. Фейхоа е род южноамерикански тропически дървета, които в момента растат доста широко в южната част на страната ни, в субтропичната част на Кавказ и Крим, както и в Туркменистан и Азербайджан.
Именно от тези места фейхоа идва на нашите пазари. Вкусът и мирисът на фейхоа приличат на нещо средно между ягоди и киви, а някои имат и аромат на ананас. Можете ли да си представите колко интересни са рецептите с фейхоа.
Но във всеки случай, за да получите добър вкус на фейхоа, трябва да ядете само напълно узрели плодове. Проблемът е, че узрелите фейхоа са много меки, лесно се повреждат и бързо се влошават, така че обикновено в магазините се продават не съвсем узрели плодове.
За да увеличите максимално полезните свойства на фейхоа, след като купите твърд плод, оставете го за няколко дни, докато узрее напълно: плодовете трябва да са меки, а пулпът му да наподобява желе. Колкото по-зрял е фейхоа, толкова по-полезен е той.
Полезни свойства на фейхоа
И как е полезен фейхоа? Основното му богатство е йодът, чието количество фейхоа може да се конкурира с риба и други морски дарове. Освен това, това тропическо растение съдържа само водоразтворими йодни съединения, които са добре приети от човешкото тяло.
Полезните свойства на фейхоа не свършват дотук. Плодовете му са богати на витамин С, съдържат голямо количество захароза, пектин, фибри. Тези характеристики позволяват да се препоръча фейхоа като диетичен продукт при атеросклероза, жилищни и комунални услуги, пиелонефрит, настинки и всички, които искат да укрепят имунната система.
Как да изберем наистина здравословна фейхоа
Експертите казват, че ползите, които получавате от продукта, до голяма степен зависят от способността ви да изберете фейхоа. Ето защо е по-добре да го купите на пазара, тъй като там продавачът, по ваше желание, ще може да нареже плодовете и да покаже качеството на продукта.