Федералният министър на храните Шмид започва общонационалните дни на училищното хранене в Долна Саксония
Независимо дали като състезание, конференция или готварска кампания - до 20 ноември 2015 г. участниците ще покажат как могат да работят за добро, здравословно хранене в училище.
Като част от стартовото събитие в сватбеното училище в Берлин, по време на обяда в училищната столова, федералният министър Кристиан Шмид получи идея как доброто сътрудничество между ученици, родители, учители и образователен персонал може да допринесе за подобряване на качеството на училищното хранене.
"Растенето по здравословен начин е началният капитал на живота. Ето защо подхождам към тази тема - от две страни: обучение по хранене и добро хранене в училище." Министърът поиска: "Нуждаем се от хранителен предмет в училище или обучение на потребителите. Не само теоремата на Питагоре принадлежи към класната стая, но и основите на храненето", каза министърът. „Ако учениците могат да имат думата в дизайна на менюто, това насърчава приемането и идентифицирането“, похвали федералния министър Кристиан Шмид. "Примерът на Берлинското училище за сватби показва колко положително се отразява работата на комитетите по храните върху качеството на училищната храна."
"Кетърингът, особено обядът, е елементарна част от целодневното училище. Ето защо работим с училищата за по-нататъшно подобряване на качеството на училищните ястия и за повишаване на приемането чрез обучение и участие в храненето", обяснява Сабин Шулц-Греве, ръководител Берлински мрежов център за училищно хранене.
Ръководителят на Сватбеното училище Анжелика Сур призова учениците да участват в процеса на подобряване на училищното хранене: "В нашето целодневно училище е важно децата ни да се хранят добре и здравословно. Това е нашият начин за по-добър обяд Съвместно определяне. Участието на учениците в избора на ястия е нещо разбираемо за нас. Затова комисията по храните редовно обсъжда качеството на храната и желанията и промените се обсъждат с ръководството на училището и доставчика на храна.
Дните на училищното хранене отбелязват началото на качествената офанзива, обявена от федералния министър Шмид за по-добро хранене в училище. Целта е да се установят стандартите за качество на DGE за училищното хранене в цялата страна и по този начин да се подобри качеството на кетъринга в училищата в Германия в дългосрочен план.
„Ще продължим да подкрепяме работата на мрежовите центрове за училищно хранене във федералните провинции от 2008 г. насам“, каза федералният министър Кристиан Шмид. "За да можем да координираме и подкрепим тази работа още по-добре в бъдеще, тази година ще стартира Националният център за качество на здравословното хранене в училищата. Освен това, като част от национална информационна кампания, ще насърчим родителите да се присъединят към Училището на децата им. "
Федералното министерство на храните и земеделието извършва тези мерки като част от „ИНФОРМАЦИЯ - инициатива на Германия за здравословно хранене и повече упражнения“. Дните на училищното хранене също бяха стартирани като част от IN FORM. Те се изпълняват от училищната мрежа за хранене, която е създадена във всяка федерална провинция заедно с федералните провинции като част от IN FORM.
Федерално министерство на храните и земеделието (BMEL), съобщение за пресата № 187 от 29.09.2015