Федерална агенция по околна среда по микробиология

микробиология

Питейната вода не съдържа микроби. Дори след като е бил правилно обработен, той все още съдържа микроорганизми. Това са или безвредни обитатели на вода, или бактерии и вируси, които в концентрациите, останали след лечението, нямат никакво значение за здравето.

питейната вода

Съдържание

Микробиологичен мониторинг на качеството на питейната вода

Микробиологични индикаторни организми

Задачи на Федералната агенция по околна среда

Микробиологичен мониторинг на качеството на питейната вода

За да се гарантира, че бактериите и вирусите присъстват само в концентрации, които са безвредни за здравето след обработката на водата, има строги микробиологични регулаторни изисквания за мониторинг на качеството на питейната вода. Тези изисквания се основават на Закона за защита от инфекции (IfSG) и Наредбата за питейната вода (TrinkwV). Те постановяват, че питейната вода „не трябва да съдържа патогени в концентрации, които биха могли да застрашат човешкото здраве“.

Микробиологични индикаторни организми

През последните години редица „нови“ патогени, например Campylobacter, EHEC-Escherichia coli и норовируси, бяха добавени към голям брой известни патогени, които могат да проникнат в човешкото тяло с питейна вода - като салмонела и шигела. Те попадат главно във водната среда от изпражненията на хора или животни. В допълнение към патогените тези фекалии обикновено съдържат и голямо количество ешерихия коли и други безвредни бактерии. Поради това по време на рутинно наблюдение на качеството на питейната вода е достатъчно да се търсят тези типични фекални организми, т.е. Escherichia coli или ентерококи, във водните проби. Следователно тези бактерии се наричат ​​„индикаторни организми“. Ако например бактерията Escherichia coli не може да бъде открита в 100 милилитра водна проба, това показва, че потенциално опасни микроорганизми не присъстват в концентрации, които могат да причинят заболяване.

Експертите изследват питейната вода за специфични патогени само ако възникне риск в случай на аварии във водоснабдяването или ако има чести заболявания, които опитът е доказал, че са свързани със замърсяване на питейната вода. Това се отнася за суровата вода, етапите на пречистване във водопровода, питейната вода при изпускане от водопровода, водата в разпределителната система и - в случай на подозрение - и за питейна вода в домашни инсталации (съгласно § 3, № 2, буква c от Наредбата за питейната вода 2001).

Задачи на Федералната агенция по околна среда

Федералната агенция по околна среда работи по следните задачи, свързани с микробиологията на питейната вода:

Източник: Meyer, Wolfgang (2004): Развитие на показателите. Практически ориентирано въведение. Работни документи на CEval № 10

Резултатите от тази работа формират техническата основа за

  • консултиране на Европейския съюз и международни органи - като Световната здравна организация (СЗО) при разработването на нови законови изисквания и препоръки,
  • разработването на подходящи технически правила (напр. DVGW, DIN, VDI).

Федералната агенция по околна среда също така провежда проучвания за микробиологичното качество на суровата вода и поведението на патогените при пречистването и разпределението на питейната вода. По-специално става въпрос за оценки на риска. Проучвания върху появата на патогени (особено Legionella и Pseudomonas aeruginosa) в Инсталации на къщи и коригиращи мерки.

Хигиена и енергоспестяване - две изисквания, които могат да си пречат взаимно, когато става въпрос за приготвяне на топла вода. Температури под 55 ° C в системите за гореща вода благоприятстват растежа на Legionella.

Провежда се обширна работа по стандартизация микробиологични методи за откриване, както за мониторинг на параметри, така и за патогени от водни проби. Федералната агенция по околна среда предоставя резултатите на разположение на отговорните органи по стандартизация (DIN, CEN, ISO). Комитетът по стандарти за управление на водите по DIN дава преглед на стандартите по DIN за микробиологичен анализ на водата.