Фасул, грах, леща и нахут, съюзници на здравето и красотата - Радио Румъния Търгу Муреш

нахут

Фасул, грах, леща и нахут, съюзници на здравето и красотата

Консумацията на боб, грах, леща и нахут не само насърчава загубата на тегло, но също така помага да се запази полученият ефект, показват резултатите от ново проучване. Авторите на изследването в Св. Майкъл от Торонто установи, че само 130 грама такива бобови растения на ден са достатъчни за постигане на ефект на отслабване. Експертите обясняват, че тези зеленчуци създават усещане за ситост и помагат за намаляване на "лошия" холестерол. За резултатите от това изследване авторите са анализирали данни от 21 клинични проучвания, включващи 940 мъже и жени. Изследователите установили, че участниците са успели да отслабнат, добавяйки 130 грама сушени зеленчуци към ежедневното меню, без да ограничават консумацията на други храни.

Експертите припомниха, че тези зеленчуци имат нисък гликемичен индекс, усвояват се по-бавно и могат да се използват за ограничаване или заместване на животински протеини, както и на "лоши" мазнини, като трансмастни киселини. „Настоящите изследвания подкрепят предишно проучване, което гласи, че сушените зеленчуци повишават чувството за ситост с 31%. Това от своя страна води до ограничаване на приема на храна “, казват учените. Друго проучване установи, че една порция сушени зеленчуци на ден понижава "лошия" холестерол с 5% и следователно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.