Farfalle със зеленчуци рагу от морски дарове
Наблюдавали ли сте много пъти здравец или интересно изглеждащ микс от морски дарове в любимия си магазин, но не сте мислили какво можете да направите от него? Вкусното ястие с паста е сърдечно, турбо заредено със зеленчуци и върви чудесно с морски миди. Винаги оставам вкъщи с пакет-два, които след това размразявам в студена вода и веднага правя нещо от тях.
Между другото, правили ли сте някога зелени зеленчуци с чеснови скариди? Ето рецептата, в никакъв случай не я пропускайте!:)
Е, нека се съсредоточим върху днешната задача!
- 1 голям пролетен лук заедно със зелените му
- 100 г спанак, нарязан на тънки филийки
- 1/2 връзка див лук, нарязан на тънки филийки
- 450 g смесен микс от морски дарове
- морска сол с прясно смлян пипер
- 1 халба зелен грах
- 150 g макарони от твърда фарфале
- 200 мл оризов крем
- малко прясно изцеден лимонов сок