Фантастични понички - рецепти за рецепти на Cuisine Today

Състав за 4 човека:

• 300 г Брашно, пресято
• 40 г меко масло
• 2 яйца
• 50 г Захар на прах
• 50 г пудра захар
• 0,5 саше бакпулвер (5 g)
• Настъргана кора от 1 лимон
• 1 щипка ванилия на прах
• 1 супена лъжица супена лъжица вода от портокалов цвят
• 1 Вана за пържене
• Калории = много високи

Стъпки за подготовка

1. Съберете в терина: брашното, яйцата, маслото, пудрата захар, маята, ванилията, настърганата лимонова кора и водата от портокалов цвят. Внимателно обработете тестото с върховете на пръстите си, така че всички елементи да са добре смесени. Оформете тестото на топка, увийте го в прозрачно фолио и го оставете да почине за 1 час в хладилника.
2. Разточете тестото с дебелина 5 мм и го нарежете на малки правоъгълници. Направете прорез във формата на триъгълник в центъра на всеки от тях, след което обърнете този триъгълник от тестото навън.
3. Сварете поничките в масло, предварително загрято до 180 ° C.
4. Изцедете ги върху абсорбираща хартия.
5. Поръсете ги с пудра захар и сервирайте хладко.

---