Фантастичен кладенец Фета; годни
Един от любимите на любителите на сиренето е фета, гръцко чудо, което може да се включи в много ястия с лекота.
Един от любимите на любителите на сиренето е фета, гръцко чудо, което може лесно да се включи в много ястия.
Това отлично ястие за солени, кисели (съхранявани в саламура) салати от козе или овче мляко или смес от тях се използва в Гърция за приготвяне на голямо разнообразие от ястия. И въпреки че произходът на сиренето фета, според някои легенди, датира от времето на олимпийските богове, сигурно е, че то се е превърнало в една от характеристиките на страната.
Защо да го изберете?
- Има високо съдържание на протеин, с 10 dkg сирене можете да покриете 35-45% от дневните си нужди от протеин. Млечният протеин е лесно смилаем, което е полезно за умствени усилия. Това е така, защото аминокиселините в сиренето са отговорни и за правилното функциониране на централната нервна система.
- Освен това е богато на мазнини, може да достигне до 50%. Но не е нужно да се страхувате, защото това са предимно ненаситени мастни киселини, което от своя страна също е важно за тялото. 10 dkg сирене е дневна нужда от мазнини от около Тя обхваща 10-15%. Ето защо, ако искате да намалите телесните мазнини, например, яжте нискомаслени сирена, докато тренирате. Млечната мазнина има ниска точка на топене, така че тя лесно и бързо се усвоява от тялото.
- Има ниско съдържание на въглехидрати поради малкото количество млечна захар, което съдържа.
- Богат на минерали като калций, фосфор, натрий, калий, хлорид и магнезий, но също така източник на микроелементи желязо и цинк.
- Съдържанието на витамини варира. Зависи от сезона - млякото е много по-хранително през лятото и есента - и съдържанието на мазнини в сиренето. Сред мастноразтворимите витамини се откроява витамин А, докато сред водоразтворимите витамини групата витамин В.