Факти за хранене и калории за говеждо шкембе - блогът
Шкембетата са така наречените бели карантии. Това означава, че първо трябва да се бланшират, преди да се консумират. Този евтин продукт може да се приготви по много различни начини.
Той е неразделна част от френската, но и мароканската гастрономия, когато става дума главно за овнешко шкембе.
Той е с ниско съдържание на калории, тъй като съдържа само 81 kcal на 100 g, което е ниско с оглед на много интересната хранителна стойност, която също съдържа.
Телешкото шкембе е нискокалорична храна
Тези шкембе не съдържат въглехидрати и захари. Диетичните фибри обаче също не съществуват там. Следователно ще бъде от съществено значение да консумирате зеленчуци отстрани, за да балансирате диетата си., особено ако сте на диета.
Високият прием на протеини ще ви позволи бързо да се почувствате сити, което е страхотно нещо, когато искате да отслабнете и да поддържате мускулите си.
Различните начини за приготвяне на телешко шкембе
Как да приготвим телешко шкембе? Можете да изберете различни лесни методи за готвене. Преминава от метода на шкембета на скара до печенето във фурната. Всичко зависи от рецептата, за която сте избрали.
Състав:
- 1 кг телешко шкембе
- 2 кутии домати на кубчета
- 2 глави лук, за предпочитане органични
- Сол и черен пипер
- 1 голяма чаша бяло вино
- 1 малка чушка
- 4 моркова
Подготовка:
1 - Нарежете шкембето на малки парченца и ги запечете в голяма тенджера за около 10 минути 2 - Добавете лука, предварително нарязан на малки парченца и морковите, нарязани на филийки 3 - Смесете всичко 4 - Добавете 2 кутии домати, сол и черен пипер, бяло вино и малката чушка 5 - Оставете да къкри няколко часа (около 5 часа) и сервирайте шкембето си по старомоден начин варени картофи и зелен фасул.
Другите ползи от телешкото шкембе за нашето тяло
Телешкото шкембе има и други ползи за тялото ни. Много богат на калций, с 69 mg на 100 g, шкембето съдържа също много магнезий (13 mg), фосфор (65 mg), калий (67 mg), натрий (97 mg), цинк и селен.
Без да забравяме, разбира се, витамините от група В (включително известния витамин В12) и фолиевата киселина, необходими за правилното функциониране на нашето тяло. Бъдете внимателни, ако имате холестерол, Телешкото шкембе съдържа 122 mg холестерол на 100 грама, което е много.
В този случай може да е важно да следите консумацията си.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).