Фахитас с говеждо месо терияки
25 минути (часове за мариноване)
Калории на порция
418
СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА
За Пико де Гало: авокадо
Kikkoman естествено сварен соев сос
За фахитите: Телешка пържола
Сос Kikkoman Teriyaki с печен чесън
Подготовка:
- За пико де Гало нарежете авокадото наполовина, обелете и отстранете костилката. Нарежете на кубчета авокадото и смесете със сока от лайм в купа. Измийте доматите и също ги нарежете на кубчета, като отстраните дръжките. Добавете към авокадото. Настържете и нарежете на кубчета лют червен пипер.
- Обелете лука и го нарежете на ситно. Разбъркайте лютото, лука, нарязания кориандър и соевия сос в доматите от авокадо. Покрийте и оставете да стръмни за 2 часа на стайна температура преди сервиране.
- Потопете пържолите на сухо и нарежете с влакното на ленти с дебелина около ½ см. Поставете ивиците месо една до друга в плитка купа. Смесете соса терияки с печения чесън и сок от лайм и мариновайте месото, покрито с маринатата, за 15 минути. Обърнете месото веднъж между храненията.
- Междувременно увийте тортилите в алуминиево фолио и ги загрейте на скара или във 160-градусова фурна. Печете говеждите ленти върху намазаната решетка върху горещата скара за 3 минути, като веднъж се обърнете.
- За фахитите намажете тортилите с меко масло, покрийте с месо, пико де гало и заквасена сметана и навийте на руло.
- По желание месото може да се сервира и отделно със салса и тортили.