Ежедневни напитки
Пиенето ежедневно добре влияе на вашето здраве !
Консумираните през деня напитки са здравословен параметър и могат да повлияят на хранителния ви баланс.
Когато говорим за хидратация, обикновено имаме предвид хидратацията, която рамкира тренировки или състезания, независимо дали преди, по време на тренировка или по време на възстановяване. Не говорим много за обикновените напитки, тези, които пиете в ежедневието.
Минерални води
Класификацията на питейната вода е проста. Минералните води се отличават от изворните води с превъзходната си минерализация. Някои минерални води имат определено свойство, в зависимост от естеството на съдържащите се в тях микроелементи. Водите Vichy® и Arvie® са особено богати на бикарбонати и улесняват фаза на възстановяване.
В периоди на умора е препоръчително да предпочитате калциевата вода (Contrexéville®, Hépart® и др.) Или водата, богата на магнезий (Hépart®, Arvie®, Badoit® и др.), Която може да отговори на специфичните нужди на спортистите, в допълнение прием на храна.
Тези хиперминерализирани води осигуряват качествена хидратация. Докато някои остават посочени във фазата на възстановяване, ежедневният идеал е да разнообразите навиците си и да промените избора си между продаваните марки.
Правилото за 1,5 литра питейна вода всеки ден остава валидно за спортистите. Към това се добавят специфична хидратация по време на тренировка и водата, осигурена от храната.
Ароматизирани води
Консумацията на ароматизирана вода се превърна в моден феномен във все по-внимателни и атрактивни опаковки и във все по-оригинални вкусове. Защото става въпрос за привличане и задържане на клиенти !
Трябва да се признае, че предимството на тези продукти е да насърчават пиенето, особено за млади популации, които не оценяват непременно неутралния вкус на чиста вода.
Тези ароматизирани води имат два основни недостатъка:
- От една страна, енергийният прием често е висок, тъй като тези напитки са сладки, прекалено сладко. Съставът варира значително от една марка до друга, като концентрациите на въглехидрати варират от 0 (така наречените "леки" води) до 60 g/литър. Някои от тях са истински напитки за усилия! Естеството на захарите не винаги е посочено.
- От друга страна, тези води обикновено са много кисели, тъй като тяхното рН понякога е между 3 и 4. Това е достатъчно, за да подкисли тялото ви, което изобщо не се нуждае от него, особено при спортен начин на живот! Феновете на тези напитки трябва да знаят как да четат етикетите, за да изберат най-малко сладките продукти, за да не повлияят неблагоприятно на ежедневния им енергиен баланс.
Мляко
Добродетелите на млякото не само се пренебрегват, но и млякото, както всички млечни продукти, в момента е обект на неоправдано неодобрение. Това отново е мода, защитена от някои "гурута" за спортно хранене, което не се основава на никаква научна обосновка.
Лошата усвояемост, която погрешно му се приписва, се основава на наличието на лактоза (естествената захар в млякото), за усвояването на която е необходим ензим (лактаза).
От 35/45 години производството на тази лактаза започва да се проваля, следователно по-лоша смилаемост на млякото, източник на смущение или коремна болка, газове.
Но при младите спортисти нищо не оправдава непоносимостта към млякото, тъй като ензимът винаги присъства (освен изключителните алергии). От конкретен случай, нека не обобщаваме! Млякото е друго алкална, и напълно намира своето място в диетата на спортиста, до степен да бъде посъветван във фазата на възстановяване (1 чаша) според навиците на всички.
Ефектите на a дефицитът на калций при спортисти е малко известен, и се проявяват чрез умора при натоварване, лоша форма, която може да доведе до спортно нараняване, чиято фрактура на умора е все по-честа, дори при спортисти любители.