Ежедневната дузина, д-р

Добре известно е, че някои храни могат да предотвратят и дори да се борят с болестите. Според американски лекар тези „дванадесет дневно“ трябва да увеличат шанса за дълъг, здравословен живот.

„Ежедневната дузина“ означава „Ежедневната дузина“ в превод от английски. Негов изобретател е Dr. Майкъл Грегер, лекар, учен и автор. В книгата си "Как да не умреш" ("Как да не умреш") той съветва растителна диета и изброява голям брой проучвания, които доказват ползите от някои храни.

Грегер подготвя "Ежедневната дузина" въз основа на научните данни. Тези, които се придържат към тези препоръки за консумация и мерки за начин на живот, трябва да бъдат по-здрави в дългосрочен план. Какво не е наред с неговата теория?

Дванадесет пъти по-здрави

Д-р Роза Аспалтер, лекар по обща и хранителна медицина във Виена, познава д-р. Греджърс разглежда и знае: „Греджърс Daily Dozen не трябва да представлява поредната хранителна пирамида, от която в момента има голям брой. Неговото намерение беше да подреди информацията от хилядите проучвания, които той е подготвил за миряни, според важността и ги превърнете в ясни инструкции за ежедневен избор на храна. "

Ежедневната дузина включва дванадесет продукта и „задължения“:

товари зеленчуци,
бобови растения,
Пълнозърнести зърнени култури,
плодове,
ядки,
Семена,
Подправки,
вода
и движение.

Преглед на всички продукти и тяхната дозировка можете да намерите в таблицата:

Растителна мощност

За разлика от много популярни диети или хранителни планове, дневната дузина се фокусира върху микроелементите, според д-р. Аспалтер: „Грегер не е толкова за баланса по отношение на„ макроелементи “, т.е. мазнини, въглехидрати и протеини. Очевидно той е запален по много различни вещества, които съдържат растенията, т.е. витамини, минерали, голямо разнообразие Антиоксидантите и други високоефективни фитохимикали могат да се видят в ежедневното меню. И за разлика от повечето хранителни пирамиди, където се дават само „относителни“ количества (напр. Повече от тях, в изобилие или щадящи), той също дава конкретни препоръки. е дори на разположение като ежедневен контролен списък в приложение. По този начин заинтересованите страни могат да се „захранват“ компонент по компонент. "

Балансиран, богат на протеини и мазнини

Яденето само на растения през целия ден - може ли това да е здравословно? Отговорът е: да! Веганската диета често е обвинявана, че има ниско съдържание на протеини. „Ако проверите такова ежедневно меню за неговия„ баланс “и по отношение на съдържанието на калории, с изненада откривате, че протеинът, въпреки твърдяната липса на протеин в чисто растителна диета, представлява 16%“, обяснява общопрактикуващият лекар, който е себе си от четири години вегански животи.

Според д-р Aspalter не е твърде кратък, напротив: „Въпреки препоръките за много плодове и зърнени храни, въглехидратите съставляват относително нисък дял (39%), но съдържанието на мазнини е високо. Това се дължи главно на препоръчаното количество ядки. Тук мастната лента изстрелва до 45%. Но това са мазнини, които по никакъв начин не създават проблем. Точно обратното: Те предпазват сърцето. "

Продължава на страница 2.