Ежедневна рецепта за спанак-доматени тестени изделия с препечени кедрови ядки Мари Клер
Нашият главен редактор, Krisztina László, е решена да направи готвенето преживяване в променените времена и да направи ястията с членовете на семейството си акцент в деня.
При нас постът на Разпети петък продължава до късния съботен следобед, с ранната вечеря в събота ядем месо за първи път. След това на свой ред шунката може да дойде във всякакво количество. Обикновено вечерям в събота с голямото си семейство. Ако времето е достатъчно топло и хубаво, ще се срещнем в лятната вила, ако вали и прохладно, ще се срещнем при един от моите братя и сестри, в градината. Зайчето винаги носи нещо малко на осемте братовчеди, а ние крием изненадите в градината, в подножието на храстите. Най-великите, които са пораснали, те също получават подарък и се радват също толкова, колкото и когато са били деца. Тази година всеки празнува Великден в собствения си апартамент, отдалечен, а зайчето ще донесе подаръците на всички поотделно. Точно в шест часа обаче се свързваме във въздуха с помощта на видеочат и така ядем великденската си вечеря по едно и също време, но другаде в пространството, докато разговаряме. Преди не е било така, няма да е реално, но определено ще помним този Великден завинаги.
Сега не бих препоръчал нашето меню за великденска вечеря, но съботен обяд, защото по обяд трябва да хапнете нещо, освен пост и вечерно печене. Преди няколко години направих първата си паста от спанак-домат, която беше толкова успешна сред децата ми, че оттогава ми се налага да я готвя за всеки обяд за Велика събота. Е, понякога се бунтувах и пропусках тестото от храната, за обяд им даваха само гладък спаначен зеленчук с бъркани яйца. За щастие, те също харесват, за разлика от много деца, които не са засегнати от насърчението на родителите си, те не искат да бъдат силни от спанака. Днес ще има спанак за обяд, нека всички да се радват. Показвам останалото на братята си по време на видео чата, те също го обичат.