Евтино готварско училище с картофи стъпка по стъпка
Винаги си спомням детството си за картофените запеканки, въпреки че по това време не бях толкова фен на него. Мисля, че се състои от малко повече стъпки, отколкото би трябвало, но резултатът си заслужава всяка стъпка. Използвам също да правя пушена наденица или наденица до пушената наденица. Не сервирайте без краставици! Важната съставка!
Състав:
1 кг картофи
6 яйца
10 dkg пушени колбаси
45 dkg заквасена сметана
2 чаени лъжички мазнина
Подготовка:
1. Измийте добре картофите и яйцата и ги гответе отделно. Картофите са цели за около. Гответе в обилно подсолена вода за 30 минути, след което проверете с вилица, че е мека. Варете яйцата за 8 минути от кипене и веднага ги охладете със студена вода. Обелете охладените яйца и ги кръгнете. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сместа.