Евтината храна убива бедните

Изпаднахме в лъжи: имаме нужда от евтина храна, за да нахраним бедните. Глупости! Евтината храна разболява бедните хора! Политиците поеха каузата си: храната трябва да е евтина. След всичко

Сподели с:

Изпаднахме в лъжи: имаме нужда от евтина храна, за да нахраним бедните. Глупости! Евтината храна разболява бедните хора!

Тези храни

Нашите хранителни стоки са твърде евтини?

Каквото и да си позволя: разходите, които потребителите плащат в магазина, не отразяват истинските усилия, което е допълнителна критика. Допълнителното заплащане се плаща от бедните, околната среда, хората в далечните страни и местното здравно осигуряване на бъдещето. Докато заможният човек може да си зададе въпроса всеки път, когато отиде в супермаркета: Колко струвам? Колко струва околната среда за мен? И какви храни използвам? Често няма алтернативи за бедните, освен да се избере най-евтината храна.

Нездравословното хранене и липсата на упражнения причиняват икономически разходи в Австрия между 8,6 и 12,2 милиарда евро годишно. Според ОИСР сърдечно-съдовите заболявания остават убиец номер едно и са свързани най-вече със затлъстяването и диабета. Тревожно нарастване на наднорменото тегло, затлъстяването и диабета може да се наблюдава по целия свят, особено сред младите хора.

Данъци за по-здравословна и екологична диета?

Здравословната диета не трябва да бъде символ на състоянието на хората с по-високи доходи. Според тези данни държавата трябва да има засилен интерес към реформи. Данъчните корекции върху нездравословните храни могат да бъдат решение за бъдещето. Пример показва: В Бъркли, Калифорния, продажбите на безалкохолни напитки са намалели с 21 процента поради данъци. Освен това производителите на готови продукти са променили рецептите си след данъчната корекция и са намалили съдържанието на наситени мазнини, захар и сол. Добавената здравословна стойност на храната се увеличи. Особено групи с ниски доходи биха могли да се възползват от това. Нещо подобно би било възможно и чрез екологичен данък, който би възнаградил екологосъобразното използване на нашата храна.