Ева Харис ,, Не можете да се подготвите за Олимпийските игри от бюфет
От около половин година той е член на по-широкия състав на унгарския мъжки отбор по водна топка, специален специалист. Той учи спортистите как да се хранят, но това е само кратка обобщена дефиниция, той наистина иска да накара играчите да разберат: когато тялото им се нуждае, и просто го вземете със себе си, дори под формата на качествени храни. vlv интервю.
ÉVA HARIS към vlv (интервюто е проведено по време на карантинния период):
- Казва се Ив Харис. Аз съм учител по здраве, това е моята степен. Почти десет години работих дълго време в здравеопазването и болницата. Преподавах четиринадесет години в гимназия за професионално здравеопазване и все още се връщам там като преподавател. Аз също преподавам фитнес училище и консултанти по хранене като част от курс за обучение.
Това е почти всичко, което трябва да знаете за мен. Съжалявам! Аз също имам квалификация за психично здраве, току-що накарах Каролин да разбере мотивацията или антимотивацията на хората, защо те могат да правят определени неща и защо не.
- Винаги съм се интересувал много от физиология, може би съм най-добрият в това. Започнах да се занимавам с това да уча хората да ядат преди 12-13 години. Знам, че това в началото звучи доста глупаво. Плюс това, аз не съм диетолог, не давам диети, но обяснявам на хората значението на съставките, какво са въглехидратите, какви протеини, какви ефекти имат върху телата им, какво се случва, когато ядат протеини, как дълго се разпада и как този процес влияе върху тяхното представяне. Междувременно се оказа, че има слой, чиито членове страшно се интересуват от тази тема. Те са тези, които не живеят по шаблони, но искат да разберат защо се случват, когато се хранят.
- Как се приближи до спорта?
- Работя със спортисти от десет години, работейки като треньор, което ми даде възможност да печеля доходи по време на колеж и колеж. Така се свързах с много спортисти, разбира се главно в моя „собствен“ спорт, това беше културизъм, пауърлифтинг. Бях доста известен треньор в тази област през 90-те.
Срещнах Габи Панчел преди Рио (Габор Панчел в момента е федерален капитан на мъжкия отбор по жонглиране - бел. Ред.), Той беше треньор по джудо по KSI по това време. Джудистите започнаха да идват при мен, аз все още се справям с много от тях, по някакъв начин така попаднах в образа на Tärs of Märcz миналата година, преди европейското първенство. Тогава Томи дойде при мен, като му препоръчаха от няколко места. Веднага казах, че не съм диетолог, няма да дам на момчетата диети. Убеден съм, че сериозният спортист не спазва диета в ръцете си, но съзнателно се храни, той е наясно кога от какви хранителни вещества се нуждае тялото му, в каква физиологична ситуация какво ще причини това, което яде. Знаете кога имате нужда от енергия, какво ще съсипе нервната ви система, какво ви успокоява, какво да ядете преди, след и защо. Мога да ви помогна с това. Томи каза, че наистина го харесва. В допълнение, няколко клубни отбора, от които идват националните отбори, вече са имали диетолози и има няколко, които също използват помощта на института Scitec, така че играчите получават различна гледна точка за знанията.
- Когато казвате „започнете да работите с плейъра“ - точно това означава?
- Трябва да знаете, че това е първият ми отбор. Започна с представянето на рамката на Томи. Казах му какво се очаква от мен - не казвам това в очите на всички, но в очите на много хора видях любопитство и това ми стига. После седнах с всяко момче. Имам измервател на телесния състав, разгледахме техния състав на тялото, между другото, повечето отбори в алианса имат такъв, те вече го знаят. Получих и предишни резултати от измерванията от Szabi (мениджър на екипа Szabolcs Tóth - бел. Ред.). Обсъдихме нещата, те ни казаха какво мислят за ядене, какво са яли на закуска, обяд, вечеря. И се опитах да им изясня още на първия кръг какви съставки на това, което ядат (които са изброили) имат ефект върху организма им за час-два.
- Какви бяха първите реакции?
- Видях, че има такива, които вярват в това, има и такива, които не вярват в това, но се интересуват и има такива, които не вярват в това и дори не им пука. Това е напълно нормално. Не вярвам в "тероризма" за насилствени неща, не работи за мъжете, по-скоро бих се опитал да се "подсладя".
- Доколко работата ви е засегната от спорта е, че тези момчета играят водна топка?
- Не познавах самата водна топка като спорт толкова много. Разбира се, започнах да излизам за тренировките им, гледах как изглежда тренировка с топка, тренировка за земя, разговарям с тях, обръщам внимание на пулса им и въз основа на моя опит се опитвам да им дам съвет какво би било това, което ги зарежда правилно.
Играчите идват редовно при мен, срещам се почти с всеки месец. Същият метод винаги е един и същ: измерваме, след това получавам хиляда въпроса и отговарям на тях. Ако те просто имат храносмилателен проблем, ние ще се опитаме да филтрираме какво може да го причини. Пиша си дневник на симптомите с тях, например, когато го боли главата, описвам какво изпитва, къде боли, какъв е характерът на болката, какви са последиците например, че не може да заспи от нея. Обсъждаме какво може да причини това от физиологична гледна точка.
Както и да е, винаги работя в тясно сътрудничество с треньорите. Те им казват своите нужди, какво искат, какво искат да видят подобрено за един спортист и съответно насочвам личния разговор, изработвам правилната тема с този спортист. Възползвам се много от познанията си за психична хигиена, най-вече защото екипът работи съвсем различно от типичното за отделните спортисти.
- Отлагането на Олимпийските игри, което се отразява на работата му, е хубаво, че му остава повече време до Токио?
- Очевидно. Все още сме в самото начало на съвместната работа, първоначалната дата на олимпиадата беше твърде близо, за да се справим с тях, те могат да бъдат „прехвърлени“ само за по-дълъг период от време. Трябва да опитате нещата и след това да промените въз основа на обратната връзка. Може да не звучи добре, но се радвам, че имаме още една година. Просто е добре всеки да се изправи на по-слабите си места. Важна част от това може да бъде разширяването на това да бъдеш съзнателен спортист за всичко, включително ежедневното хранене. Ще мога да ви помогна много в това. Отдавна се занимавам с бизнеса и мога да предложа много добри продукти. Познавам доставчиците, знам къде да се обърна за качествено био месо, зеленчуци, извара, но дори и масло. Те обикновено могат да бъдат удобно получени чрез онлайн поръчка с доставка до дома. Между другото, това има предимството, че човек не се изкушава да го избегне, когато се разхожда сред гондолите на голям хранителен магазин и го види.
Подборът на съставките е изключително важен, той е в основата на качественото хранене, сигурен съм, че не е възможно да се подготвите за олимпиадата от бюфет или столова. Професионалният спортист не може да си позволи да яде храни, които отклоняват енергията му от физическа работа. Те мобилизират високи енергии в две или повече тренировки на ден, необходима е цялата им енергия. Ако ядат некачествена храна, тялото им ги лишава от неутрализиране, разлагане, детоксикация и загуба на много енергия. Поради това те ще бъдат слаби, инервирани, неспособни да се регенерират добре - няма да бъдат олимпийски шампион.