EU 0213 Хранителни съвети в групи Част 1 Принципи и рамкови условия
Хайдрун Майер-Крузе, Хатинген
Работата с групи в хранителното консултиране се възприема от много консултанти като предизвикателство, но също и като много удовлетворяваща задача. Настоящият принос дава преглед на дефинициите и описанията на групите, разглежда участниците и разглежда самооценката и основните задачи на диетолога.
Освен това се обясняват рамковите условия и се представят избрани принципи на групово консултиране. В по-късната, втора част са представени фазите на групово консултиране, описана е конкретната ситуация на участниците и обяснени на примери задачите на консултанта.
Груповото консултиране изисква квалифициран, диференциран подход, адаптиран към ситуацията и участниците. За това съветникът1 се нуждае от специализирани познания и консултантска концепция, както и познания за същността на групите и значението на груповите динамични сили за групов процес. Работа с групи Групата Терминът група се отнася до множество хора, които са се социализирали, напр. Б. общите интереси, цели или задачи са относително постоянно свързани помежду си във времето. В резултат на това тези хора формират управляема социална единица, която е различна от другите социални структури. Членовете на групата имат възможност за директна комуникация (лице в лице). Всеки член на група има повече или по-малко ясна позиция в групата и трябва да изпълнява съответните задачи. Групата установява норми за съвместност, които са обект на социален контрол. Поведението, отговарящо на нормите, получава положителна обратна връзка и системи за възнаграждение от групата, а отклоняващото се поведение се санкционира отрицателно.
Можете да намерите пълната статия тук или в Ern Ernahrung Umschau 02/13 от страници M103 до M110.
Когато прочетете статията и искате да попълните въпросника, кликнете върху „Текущо обучение“ вляво. Моля, влезте предварително отдясно под „Защитена зона“, онлайн въпросниците са достъпни само за влезли абонати. След като темата приключи, можете да продължите да използвате въпросника за упражнения.
1 По-нататък термините „консултант“ и „участник“ се използват с цел по-лесна четливост. Има предвид женските и мъжките форми.