Ето защо орехите са здравословна суперхрана за вас и мозъка ви
Орехът не само изглежда подобно на човешкия мозък, но също така е изключително полезен за мозъка ви и неговите резултати. Подобно на други ядки, като бадеми или лешници, орехът е богат на важни хранителни вещества и здравословни мастни киселини. Ето защо ядките трябва да бъдат неразделна част от здравословното хранене.
В тази публикация в блога ще разберете откъде идва орехът, как расте и се бере. Също така ще обясним кои хранителни вещества се съдържат в орехите и защо те дори могат да увеличат работата на мозъка ви. Също така ви даваме съвети как можете лесно да интегрирате орехите в диетата си.
Откъде всъщност идва орехът?
Орехите са много стара храна, която вече е съществувала за около 9000 години дава. Смята се, че орехът родом от Сирия. Днес обаче орехите се отглеждат в почти всяка част на света, включително и в Европа. Ето защо е и местен орех.
Как расте орехът?
Орехите растат Орехови дървета, които могат да растат до 30 метра височина. Ореховото дърво обаче може да отнеме няколко години, за да даде плод за първи път и реколтата също може да варира от година на година. Орехите не просто растат в обичайната черупка на дървото, но са заобиколени от зелена обвивка на дървото.
Вземете орехите фаза на узряване през септември. Веднага щом орехът узрее, тази черупка се отваря и орехите постепенно падат от черупката на земята. Когато се събират по-големи количества орехи, обикновено се използват вентилатори за засмукване на ядките и отстраняване на остатъците от кората.
Как всъщност се обработват орехите?
След като орехите са събрани, следващото нещо е да ги измиете и подсушите. Орехите трябва да се държат на сухо място, проветриво място за сушене на около 20 до 25 градуса. Също така е важно те да се смесват редовно по време на процеса на сушене. Орехите могат да се съхраняват в плодова кутия, в фини мрежи или в ютови чували и следователно могат да се съхраняват до 8 месеца. Ядките трябва да се съхраняват при 10 до 15 градуса на място за съхранение с ниска влажност. Когато орехите са сухи, те могат да се използват в голямо разнообразие от продукти.
Какви хранителни вещества има в орехите?
Орехите са истинска суперхрана, защото съдържат много здравословни хранителни вещества. Делът на омега 3 мастни киселини, лецитин и антиоксиданти в частност е много висок и следователно ги прави особено здравословни.
Орехите са особено богати на Омега 3
Орехът е особено известен с високото си съдържание на омега-3 мастни киселини. Особено една мастна киселина се съдържа в особено голямо количество: алфа-линоленовата киселина. Това е Тройни наситени мастни киселини, които тялото не може да произведе само и следователно трябва да се приема чрез храна. Мастната киселина предпазва организма ни от свободните радикали и може също така да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
Орехите са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини
Орехите са полезни за вас и мозъка ви
Орехът също съдържа високи нива на лецитин. След това тази съставка се преобразува от тялото в невротрансмитер ацетилхолин и следователно Орехът също може да увеличи ефективността и концентрацията на мозъка ви нараства.
Пълна с антиоксиданти
Антиоксидантите се намират и в по-големи количества в орехите. Те предпазват тялото ни от свободните радикали и следователно може също така да ви предпази от различни заболявания. Но не само броят на антиоксидантите е особено голям, качеството на антиоксидантите, съдържащи се в орехите, също е изключително.
Една ядка - много здравословни мазнини
Дори ако орехът на пръв поглед с такъв високо съдържание на мазнини от 62g мазнини до 100g може да не изглежда особено здравословно, така е богата на здравословни мастни киселини и дори може да ви помогне да отслабнете. Ако ядете твърде малко мазнини, това може да доведе до слаба имунна система и намалена способност за учене. Хубаво шепа орехи на ден ви осигурява важни здравословни мастни киселини.
Орехите имат много полезни ефекти върху здравето
Тези микроелементи се намират в орехите
Не само макронутриентите, които храната съдържа, са от съществено значение, но микроелементите като минерали и витамини също са важен компонент. Орехът не само се класира със здравословни мазнини, но също така съдържа различни важни микроелементи. По-специално магнезий, калий, цинк и желязо се намират в големи количества в орехите.
Закуска с орехи
Включването на орехите в плана ви за хранене изобщо не е трудно, тъй като има толкова много различни възможности. От една страна, можете да използвате орехите цели като гарнитура за мюсли или каша и просто да ядете целите орехи като лека закуска.
От друга страна можете Просто интегрирайте нарязани или настъргани орехи в сладкиши, кифли и др., Когато печете.
Орехите са полезни и за обилни ястия. Например, те могат да се комбинират много добре със сирене. Те са добри и като заливка за салата.
Почти винаги орехите са включени в смесите от ядки. Просто вземете шепа ядки като лека закуска всеки ден и е толкова лесно да се възползвате от предимствата на орехите и другите ядки.
Виждате ли, не е трудно да включите орехите в ежедневната си диета. Просто комбинирайте орехите със здравословната закуска от Verival. Ако все още имате нужда от вдъхновение за това как да включите по-добре орехите в диетата си, можете да намерите рецепта тук: