Ето защо яжте сусам! Добре; годни

Опознайте това мъничко семе, което има безброй полезни и здравословни свойства!

Семето на безсмъртието

Някои учени вярват, че тази велика подправка идва от Сундските острови, докато други казват, че идва от Индия, но това, което е сигурно е, че според хиндуистката митология семето, благословено от божеството Яма на Изток, се е превърнало в символ на безсмъртието. Нищо чудно, тъй като сусамовите семена също се считат за цар на семената, тъй като съдържат най-голям брой от няколко жизненоважни минерала.

Неговата съществена роля в нашата диета се засилва и от факта, че съдържа седем пъти повече калций по тегло от кравето мляко, което е важен аспект, тъй като калцият допринася за профилактика на рак на дебелото черво, остеопороза, мигрена, но дори и менструални болки. Също така е богат на витамини Е, В1, В2, D, фосфорна киселина, лецитин и ненаситени мастни киселини, всички от които имат благотворен ефект върху тялото ни.

годни

Малки семена за щракване на здравето

Всичко това е само началото, тъй като сусамовите семена имат безброй добри свойства в допълнение към горните. Той е отличен източник на манган и мед, както и на магнезий, цинк и фибри. Поради съдържащата се в него мед може да облекчи артрита, докато магнезият е отговорен за здравето на съдовете и дихателните пътища. В допълнение към тези важни хранителни вещества сусамът съдържа и две уникални вещества: сезамин и сезамолин. И двете се считат за специален вид влакна, наричани общо лигнани. Доказано е, че те имат понижаващи холестерола ефекти при хората и също така балансират кръвното налягане. Установено е също, че сезаминът предпазва черния дроб от окислително увреждане.