Ето защо ядем черен шоколад - Ръководство за здраве

ядем

Защо черният шоколад е толкова здравословен и от какво зависят лечебните ефекти на шоколада?

Всички гледат това сега!

Друг симптом на коронавируса е, че Covid-19 може да причини трайна загуба на слуха

Коронавирусна ваксина: това е, което трите водещи ваксини знаят

От какво се състои тъмният шоколад?

Тъмният шоколад е богат в твърдо какао, които са флаваноли известни съединения. Доказано е, че какаовите флаваноли във високи количества намаляват кръвното налягане и холестерола, подобряват психичното състояние и дори намаляват риска от диабет.

Намира се в тъмен шоколад най-голямо количество е какаовият флаванол; в млечния шоколад има само по-малко и изобщо в белия шоколад.

Важен е производственият процес за тъмен шоколад

За съжаление, черният шоколад е богат на какаови флаваноли, това го прави и горчив. Производителите се опитват да потиснат горчивия вкус, но в същото време от него се отстраняват и важни активни съставки.