Плодов кварк с ленено масло рецепта EAT SMARTER

ленено

Плодов кварк с ленено масло - след известната „закуска на Doc Fleck“. Снимка: Iris Lange-Fricke

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Студеното пресовано ленено масло има много високо съдържание на незаменима алфа-линоленова киселина: Освен всичко друго, то е полезно за съсирването на кръвта и регулирането на кръвното налягане и нивото на холестерола. Освен това лененото масло е истинска храна за мозъка: способността за мислене и концентрация може да бъде увеличена.

Сместа от кварки също може лесно да се приготви без животински продукти, т.е. веган. Кваркът може да бъде заменен за алтернатива на кварк, направена например от соя. За млякото може да се използва растителна напитка по ваш избор, а медът по желание може да бъде заменен със сироп от агаве или друг веган подсладител.