Ето правилната антихолестеролна диета - архид
Друг кръвен тест, който показва нивата на лошия ви холестерол? Често това е вината за небалансираното хранене. Навици, които можем да променим.
Виенски сладкиши сутрин, сандвич с колбаси за обяд и мазно месо вечер. Може да имате твърде високо ниво на холестерол, като всеки пети французин според проучване, публикувано от Института за надзор на общественото здраве. Не се паникьосвай. С по-здравословна диета? и без да се лишавате твърде много â. възможно е да се намери правилния баланс. Лора Кариел, диетолог, диетолог, автор на няколко книги * по темата, описва подробно добрите практики.
На какво да се фокусирам
Всички тлъсти риби трябва да се ядат поне два пъти седмично: скумрия, сьомга, херинга, сардини, аншоа и дори змиорки. „Много е добре“, казва Лора Кариел. Той осигурява определени мазнини, които повишават добрия холестерол. По-изненадващо се препоръчват маслодайни семена като кашу, фъстъци и шам фъстък. „Внимавайте да не ядете прекалено много, за да избегнете напълняване“, продължава тя. Въпреки че хората с наднормено тегло нямат монопол върху холестерола.
Предпочитат се и постни меса. „Можете да ядете котлети, телешки плешки, свинско бонфиле, защото мазнините се отстраняват лесно“, изброява диетологът. Разбира се, има и домашни птици чрез премахване на кожата. »Могат да бъдат избрани и някои червени меса: пържола, турнедо и брада (за да не се бърка с рибата, тя също е част от говеждото филе!), Които съдържат нисък процент мазнини, остават разрешени части. За да не се заблуди, диетологът препоръчва „да погледнете месаря си, за да видите дали месото е наистина червено, без видимо бяло, което е синоним на мазнина, когато го купувате“. Без ограничения за зеленчуци и нишесте. Точно както при плодовете, дори и да няма полза от него, може да са достатъчни три на ден.