Ето колко са ценни псевдозърната по време на бременност
Амарант, елда, киноа: много популярният в момента безглутенов псевдозърнест вкус от сладък до ядков. По време на бременност зърнените зърна и семената могат да бъдат добра алтернатива на продуктите от пшенично брашно.
Като псевдозърно киноата е много ценна по време на бременност.
Разнообразни съставки за хляб и ко
Псевдозърната могат да се обработват по различни начини в кухнята. Зърната и семената са много подходящи за приготвяне на хляб, като съставки за мюсли и като алтернатива на ориза. Купуването им не е проблем, вече не можете да ги намерите само в био магазини и магазини за здравословни храни, но и в много дискаунтери и клонове на супермаркети.
Идеални храни за бременните седмици
Колкото и здрави да са псевдозърната по време на бременност, те не трябва да се хранят на деца под две години. Съдържа определени танини и горчиви вещества, които малките не могат да понасят добре. В замяна на това псевдозърната са идеално подходящи за хранене по време на бременност поради високото си съдържание на протеини, желязо и други ценни съставки. Амарантът съдържа 16 грама протеин и девет милиграма желязо на 100 грама - това прави псевдозърната идеалният доставчик на тези хранителни вещества, които са все по-необходими по време на бременност.
Киноата, която е била култивирана от маите в планинските райони на Андите още през 3000 г. пр. Н. Е., Също съдържа много протеини: 15 до 100 грама. Желязото присъства в почти същата концентрация като амаранта: осем милиграма.
Роднина на киноата е енергийният ускорител Canihua, който също идва от Андите. Canihua също така осигурява 16 грама висококачествен протеин на сто грама и също е мощен антиоксидант. Ореховият вкус прави Canihua особено вкусен - затова е особено подходящ като съставка на хляб, сладкиши и десерти.
Елда срещу разширени вени по време на бременност
Необичаните разширени вени могат да се развият през седмицата на бременността поради хормонални промени. Псевдозърнестата елда помага срещу това: тя съдържа около осем процента рутин, както и много флавоноиди и минерали. Тези компоненти поддържат стабилността на венозната стена и по този начин предотвратяват разширените вени. Елдата е идеална като заместител на брашното за печене, но може да се консумира и като чай.