Здравословна закуска - Кора Лумис, диетолог

Какво прави закуската считана за „здравословна“?

За мен здравето преминава през няколко пътя. Но, за да говорим за закуски, включвам физическо здраве и психологически. И така, въз основа на тези два аспекта, за да бъде закуската здравословна, предлагам да се вземат предвид три критерия.

За да бъде "здравословна", закуската трябва да бъде:

Адаптиран към ситуацията. Ако това е закуска, изядена за утоляване на глада през следващите няколко часа или за поддържане на предстояща или продължителна физическа активност (напр. Поход в гората), закуската трябва да бъде питателна и балансирана (вж. По-долу за определение). Въпреки това, ако става дума за закуска за потискане на глада, която е започнала 30 минути или 1 час преди следващото хранене, можем да си позволим да закусим по-малко, например плод! Затова си задайте въпроса: " трябва ли моята закуска да бъде балансирана или мога просто да избера малко нещо, което ми харесва? "
Приятно за ядене. Понятието за удоволствиеи на удовлетворениее толкова важен при хранене, колкото и при закуски. Изборът на закуска, която ви харесва, ви позволява да я завършите (колкото и малка да е) с чувство на удовлетворение, а не с усещане за липса на нещо. Това, което ви харесва, ще се различава от това, което харесвам аз, затова основавайте избора си на вашите предпочитания, а не на препоръките за „здравословна“ закуска, които хората ви дават.
Необходимо. Под "необходимо" имам предвид взети при наличие на глад. Ако закусвате само за лека закуска или за да се отървете от скуката си или за потискане на негативните чувства, няма да е необходимо. Той служи за цел (за управление на емоция или за запълване на празнота), но без да е подходящ отговор. Това също не означава, че никога не можете да ядете или закусвате без глад. От вас зависи да намерите честотата и причините, поради които се чувствате комфортно.