Ето какво прави кокосовата ягодова торта от прясно набрани ягоди

Гастроблогиране, за да разберете защо устата ви трябва да ходи.

Нашите страници.

Четвъртък, 4 юни 2015 г.

Кокосова ягодова торта от прясно набрани ягоди.

Бяхме ягоди отново тази година като част от акцията „Избери си ягода“, преди няколко дни 16 килограма бодливи, красиво-червени, сладки ягоди чакаха да бъдат обработени. Повечето от тях попаднаха във фризера, след като бяха изпушени, измити и източени. През зимата просто трябва да го размразите и можете да го изядете - няколко хапки през лятото през суровата зима.:-)

Разбира се, оставихме го да закусва и се нуждаехме от ягоди за няколко рецепти, така че го отделихме и за това. Един от тях беше този кокосов сладкиш с ягоди. Преди време изрязах рецептата от един от вестниците (за съжаление вече не знам кой беше). Сравнително лесно е да се съберат и крайният резултат. нейното неописуемо грандиозно и много деликатно. Но нека снимките говорят.:-)

Съставки за кокосова ягодова торта:
- приблизително 7 dk кокосови парченца
- 8 dkg мек маргарин + за смазване на формата
- 7,5 dkg + 4 супени лъжици захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 1 щипка сол
- 2 яйца
- 8 dkg брашно + за формата
- 1 натрупана чаена лъжичка бакпулвер
- 3-4 супени лъжици мляко
- 60 dkg ягоди със средно зърно - (въпреки че оригиналната рецепта пише 1 кг, но аз го хвърлих)

---