Ето как спортистите се хранят правилно DFB - Deutscher Fußball-Bund e
Смята се, че бившият професионалист на Байерн Франц 'Буле' Рот е ял кокалче свинско месо през 70-те години на миналия век преди финала за Европейската купа. Ясно е, че такова хранене преди тренировка не е особено полезно! Но всички те знаят ли как наистина могат да се справят по-добре? Част 2 от нашата поредица статии за подходяща за даден спорт диета се занимава с „правилната храна“.
Шницел с пържени картофи и салата - от време на време е добре, но моля, не в деня на играта! В края на краищата не е голям подвиг да имаш балансирана диета, основана на нуждите. Това обаче изисква познаване на това, което може да бъде полезно или вредно за представянето. Основното хранене основно не се различава от препоръките на DGE (Германското дружество за хранене).
Въглехидрати - първокласният бензин за най-добри резултати
За разлика от мазнините, въглехидратите са много „по-бързо“ гориво. Те са най-подходящият източник на енергия за спортове с относително кратка продължителност и висока интензивност. Въглехидратите съдържат захар, а захарта се съхранява в мускулите като гликоген. Футболните натоварвания водят до бързо изпразване на тези резервоари.
Захарта е важна и за мозъка. Това е незаменим горивен елемент за интелектуални постижения - помислете конкретно за тактическата област! Не всички захари обаче се създават равни: глюкозата напр. Б. „стреля“ в кръвта и дава възможност за кратък удар, но след това позволява на спортиста да падне обратно в дупка. Видовете захар, които бавно се вливат в кръвта или дори се просмукват в кръвта и след това могат да се съхраняват дълго време в мускулните клетки, са по-добри (например в зърнени храни, тестени изделия, картофи, банани).
В началото на играта запасите от въглехидрати трябва да бъдат оптимално запълнени! В особено интензивни тренировъчни фази с много интензивни тренировъчни единици (напр. В подготовка за сезона) може да се наложи допълнително да се увеличи делът на въглехидратите.
Яжте правилно и навреме!
Твърдите храни не трябва да се консумират непосредствено преди игра или през полувремето. Вашите играчи обаче не трябва да влизат в играта трезво и да се чувстват гладни. Последното голямо хранене трябва да се яде три часа преди тренировка. Около час предварително банан или спортен бар също са полезни.
Оптимизиране на мускулния гликоген
За съхранението на захар в мускулните клетки организмът се нуждае от минерала калий, който се съдържа в доматите, доматения сос (следователно също е добър с макаронени изделия), чушките, кварка и плодовете. Това съхранение може да бъде допълнително подобрено чрез храни, богати на хром като сирене Edam и Gouda, гъби, месо, ядки и пълнозърнест хляб.
Мазнини - бягат като по часовник!
Мазнините имат отрицателен образ. В крайна сметка много хора просто започват да спортуват, защото искат да се отърват от част от него. Но този образ не оправдава значението на мазнините, защото те предоставят ценни услуги на спортистите!
Мазнините са най-големият енергиен магазин. Вие поемате посоката на натоварванията над 1,5 часа. В по-големи количества обаче те натоварват храносмилателния тракт.
Важно е да се обърне внимание на висококачествените мазнини: тези, които се състоят от мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, са особено ценни (например в сардини, сьомга, риба тон, скумрия, херинга и риба със студена вода).
Избягвайте „транс-мазнините“, доколкото е възможно. Те често се използват като евтини суровини при производството на готови продукти. Така че, моля, бъдете внимателни с печени продукти, готови сосове, сладкиши и продукти за бързо хранене. Футболистите, ориентирани към изпълнението, трябва поне да сведат до минимум консумацията на тези продукти.